Bu, sadə bir şokolad tortu hazırlamaq üçün sadə və qeyri-adi bir reseptdir. Fövqəladə dərəcədə dadlı və gözəldir. İstisnasız olaraq hamı bəyənəcəkdir.
Tarif çox sadədir, yemək bişirməkdə təcrübəsiz bir kişi belə 8 Martda xanımını məmnun edə biləcək. Bundan əlavə, hansı xama, xama və ya krema istifadə etdiyinizi seçə bilərsiniz. Ümumi yemək müddəti 2 saatdır. Aktiv pişirmə müddəti 1 saatdır.
Tərkibi:
Test üçün:
- İşlənmiş süd və ya kefir - 300 q
- Un - 2 stəkan
- Şəkər - 1 stəkan
- Yumurta - 2 ədəd.
- Bitki yağı - 2 osh qaşığı. l.
- Kakao - 2-3 qaşıq qaşığı. l.
- Soda - 1 çay qaşığı
Krem üçün:
Xama sevirsinizsə:
- Xama - 400 q
- Şəkər - 1 stəkan
- Kərə yağı -200 q
Kremi sevirsinizsə:
- Yumurta - 2 ədəd.
- Şəkər - 300 q
- Süd - 400 q
- Kərə yağı - 200 q
- Un - 2 osh qaşığı. l (slayd ilə)
- Vanil şəkər - 1 paket
Səpmək üçün - doğranmış qoz-fındıq, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya peçenye.
Pişirmə üsulu:
- Əvvəlcə sobanı 180 dərəcədə açın.
- Yumşaltmaq üçün krem üçün kərə yağı çıxarın.
- Xəmiri bu şokolad tortuna hazırlamaq çox sadədir. Bir qabda bütün quru maddələri qarışdırın: un, kakao, şəkər və soda. Digərində, bütün maye olanları döyün: kefir və bitki yağı ilə yumurta.
- Çırpılmış maye maddələri quru qarışıq ilə bir qaba tökün və hamar olana qədər hərtərəfli qarışdırın.
- Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və üzərinə qaymaq tökün. Fırında 50 dəqiqə bişirin.
- Bu zaman krem hazırlamağa başlayaq. Xama: yumşaldılmış kərə yağını xama və şəkərlə çalın. Krem hazırdır.
- Xəmir: Sobanın üstünə süd qoyun, qaynadın. Bu zaman yumurtaları şəkərlə çırpın və tədricən un əlavə edin, yumru qədər yumru qədər döyünməyə davam edin. Bu qarışıqda döyməyə davam edərək tədricən qaynar süd tökün. Vanil şəkər əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Otaq temperaturuna qədər soyudun və yumşaldılmış yağ əlavə edin. Yaxşı qarışdırın və soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın. Krem hazırdır.
- Hazır tortu sobadan götürün, sərinləyin və uzunluğu 3 hissəyə kəsin.
- Hər bir tortun üstünə səxavətlə krem sürtün. Tortun üstünü doğranmış qoz-fındıq, sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və ya peçenye ilə bəzəyin.
Fantastik şokolad tort hazırdır!
