Çox büdcəli və hazırlanması sadə, eyni zamanda çox maraqlı və dadlı bir yeməkdir. Bunun üçün böyük qabıq şəklində doldurmaq üçün xüsusi böyük bir makaron lazımdır - bunlara soğan deyilir.
Vacibdir
- - İçlik üçün 250 qr makaron
- - 300 q kıyılmış mal əti və ya dana əti
- - 2 orta ölçülü pomidor
- - 1 böyük yerkökü
- - 1 soğan
- - 500 ml içmə kremi,% 10 yağ
- - 50 q sərt pendir
- - təzə otlar
- - Günəbaxan yağı
- - duz istiot
Təlimat
Addım 1
Soğanı soyun və incə doğrayın. Yerkökü soyun və doğrayın. Pomidorları yuyun, qurutun, quyruqlarını kəsin və sellülozu kiçik kvadratlara ayırın. Yaşılları durulayın, kağız dəsmallarda qurutun, doğrayın.
Addım 2
Tava içinə az miqdarda bitki yağı tökün, üzərinə doğranmış soğan və yerkökü əlavə edib bir az qızardın.
Addım 3
Kıyılmış ət əlavə edin, dadına uyğunlaşdırın və 20 dəqiqə odda saxlayın, ara sıra spatula ilə qarışdırın.
Addım 4
Tavaya doğranmış pomidor əlavə edin. Sobada 7 dəqiqə daha saxlayın. Doğranmış göyərti əlavə edin, qarışdırın. Tencereyi sobadan çıxarın.
Addım 5
Tencerədə makaron üçün su bişirin, duz əlavə edin, qabıqları qoyun və tam bişməyənə qədər 3 dəqiqə bişirin. Makaronları bir süzgəcə qoyun və suyun boşalmasına icazə verin.
Addım 6
Kabuklar və doldurma orta dərəcədə isti olduqda, makaronları doldurun. Bir çörək qabını bitki yağı ilə yağlayın və qabıqları ora qoyun. Üzərinə krem tökün.
Addım 7
Kalıbı folqa ilə örtün, sobaya qoyun, zamanlayıcıyı 40 dəqiqə təyin edin və istilik - 180 dərəcə Selsi.
Addım 8
30 dəqiqə bişdikdən sonra folqa götürün və makaron üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin. 10 dəqiqə daha bişirin, artıq folqa ilə örtməyin. Vaxt keçdikdən sonra formanı doldurulmuş makaronla sobadan çıxarın - dərhal masaya verə bilərsiniz.
