Kimchi ənənəvi bir Koreya yeməyidir. Çox isti yeməklərin, müxtəlif maddələrin əlavə olunduğu şorbaların hazırlanması üçün əsasdır. İsti kimchi şorbası seçimlərindən birini sınayın.
Vacibdir
- - kimchi - 300 q;
- - isti bibər pastası koçudyan - 2 xörək qaşığı;
- - soya sousu - 3 cl.;
- - düyü sirkəsi - 1 xörək qaşığı;
- - susam yağı - 1 xörək qaşığı;
- - isti qırmızı bibər lopa - 1 çay qaşığı;
- - susam toxumu - 1 çay qaşığı;
- - kral istiridye göbələkləri - 200 q;
- - soğan - 2 orta baş;
- - yerkökü - 1 ədəd;
- - sarımsaq - 5 böyük diş;
- - ədviyyat dashida - 1 xörək qaşığı;
- - pırasa - 100 q;
- - kolbasa - 3 ədəd;
- - isti bibər bibəri - 1 ədəd;
- - tofu - 1 paket;
- - bitki yağı;
- - su - 1 l.
Təlimat
Addım 1
Bütün maddələr hazırlayın. Tərəvəzləri yuyun və təmizləyin
Addım 2
Yerkökü və soğanı qaba zar ilə vurun. İsti yağa qoyun və 10 dəqiqə bişirin. Sonra göbələk və kolbasa əlavə edin, qarışdırın, başqa 10 dəqiqə buraxın
Addım 3
Kimchi əlavə etdikdən sonra 10 dəqiqə bişirin. Bundan əlavə, bibər pastası, soya sousu, düyü sirkəsi, qırmızı bibər, dashida ədviyyatı, sarımsaq, acı bibər üzükləri, su. Qapağın altında 5 dəqiqə qaynadılsın.
Addım 4
Tofu, susam yağı, pırasa üzüklər, susam toxumları əlavə edin. Qapağını bağlayın və 3 dəqiqə bişirin. Yemək hazırdır.
