Evdə konyak etmək üçün ən başlıcası səbrli olmaqdır, çünki qatqıların ləzzət və ətir çalarlarını əldə etmək üçün içkini içmək lazımdır. Konyakın əsas tərkibi adi etil spirtini deyil, şərabı qəbul etmək ən yaxşısı olan alkoqoldur. Evdə hazırlanan konyak daha çox brendi xatırladır.
Vacibdir
-
- 2,5 litr spirt
- 5 osh qaşığı. palıd qabığının qaşıqları
- 2 çay qaşığı karamelize şəkər
- 0,5 çay qaşığı muskat tozu
- 3 ədəd. qərənfil
- dadına görə vanilin
Təlimat
Addım 1
Bir şüşə qaba spirt tökün. Bir palıd çəlləyi daha yaxşıdır, ancaq bir dənəsini almaq çox çətindir. Digər meşələrdən hazırlanan kiçik, qoxusuz bir taxta bareliniz varsa, istifadə edin.
Addım 2
Bütün maddələr sürtünmə spirtinə əlavə edin və taxta qaşıq və ya spatula ilə yaxşıca qarışdırın. Skeytin ləzzətinə xidmət edən məhsullardan birinin aromasını bəyənmirsinizsə, onu reseptdən çıxarın. Şəkəri metal bir qabda qəhvəyi olana qədər qızdırdığınızdan əmin olun, çünki içkiyə xüsusi bir ləzzət verən odur.
Addım 3
Ən azı 1 ay sərin və qaranlıq yerdə dəmləmək üçün buraxın. Konyak nə qədər uzun qalsa, içkinin dadı o qədər zəngin olacaqdır. 2-3 il israr etmək daha yaxşıdır, amma bu demək olar ki, real deyil, buna görə səbriniz bitdikdə içkini süzün və dadına baxın.
