Pəhrizdə olan qadınlar, minimum yağ tərkibi olan sağlam və qidalandırıcı pendirlər seçməyi üstün tuturlar, çünki bəzi diyetoloqlar yağ tərkibi% 5-dən az olan bir pendir məhsulu yeməyi məsləhət görürlər. Bu pendirlər ən çox bahalı baqqal mağazalarında və ya böyük hipermarketlərdə satılır.
Pendir növləri
Yağ tərkibi% 5 olan pendirlərə Valio Polar, Grunlander, Fitness, Cheese Home, House in the Village, həmçinin feta pendir və dənəvər kəsmik kimi markalar daxildir. Chechil pendir, tutarlılığına görə Gürcüstanın suluguni pendirinə bənzəyir, lakin çox miqdarda duz olan və tez-tez siqaret çəkilərək satılan sıx lifli ipliklərdən bir örgüdür. Az yağlı "Grunlander", "Fitness" və Valio Polar pendirlərində təxminən 148 kcal var.
Az yağlı pendirlər alarkən ambalajını diqqətlə oxumalısınız, çünki bəzilərində% 5 yağ yox, qatıq ola bilər.
Yüngül pendir və ya feta-yüngül bir pəhriz məhsulu sayılır - yüksək yağ nisbəti olan adi pendirdən fərqli olaraq, müxtəlif salatlara təhlükəsiz şəkildə əlavə edilə bilər və qəlyanaltı kimi istifadə edilə bilər. Dənəvər kəsmik, azca duzlanmış təzə qaymaqla qarışdırılmış kəsmik dənəsi kimi satılan azaldılmış yağlı ev quru növüdür. Ümumiyyətlə müstəqil bir tam hüquqlu yemək kimi istifadə olunur və dənəvər kəsmikdən tərəvəz əlavə olunan müxtəlif salatlar hazırlanır.
5% Yağ Pendir resepti
% 5 yağlı pendir əldə etmək çətindirsə, evdə hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün 1 kq az yağlı kəsmik, bir stəkan təzə süd, yarım çay qaşığı soda, 1 çay qaşığı duz, 1 xörək qaşığı kərə yağı və 1 çiy yumurta lazımdır. Bununla birlikdə çay qaşığı duz və yağ kifayət qədər doymamış ola bilər. Ev pendirini bir qazana qoyun, üzərinə qızdırılmış isti süd ilə tökün və on dəqiqə bişirin.
Əvvəlcə südlü kəsmik çox miqdarda maye verəcək - narahat olmayın, belə olmalıdır.
Nəticədə kəsmik kütləsi bir ələkə köçürülməlidir və artıq mayenin boşaldılmasına icazə verilməlidir. Sonra bir qaba qoyun və orada kərə yağı, yumurta, soda və duz əlavə edin. Bütün maddələr hərtərəfli qarışdırılır və on dəqiqə yenidən qaynadılır. Bu vəziyyətdə, kütlə qalınlaşana və uzanmağa başlayana qədər davamlı qarışdırılmalıdır. Bundan sonra kütlə dərin bir qabda və ya boşqabda düzülür, zeytun yağı ilə yağlanır və üstünə basılır. Nəticə, yağ tərkibi% 5-ə qədər olan pəhriz pendiridir, istənirsə bir az göyərti və ya kimyon toxumu əlavə edə bilərsiniz, bundan sonra qəhvə və ya salatlarla istifadə edilə bilər.
