Cheesecakes, bütün ailə üçün gözəl bir səhər yeməyidir, xüsusilə uşaqlar onlara laqeyd qalmırlar. Dadlı isti pendirli pancake hazırlamaq, uşaqları həqiqətən istəmədikləri təqdirdə kəsmik yeyə bilmək üçün ən yaxşı yoldur. Kəsmik pendir kalsiumla zəngindir və gənc nəsil üçün əvəzolunmazdır. Xaşxaş toxumu doldurulması yeməyə ədviyyat və müxtəliflik qatacaqdır.
Vacibdir
- -700 q kəsmik
- - 2 ədəd. yumurta
- - 3 xörək qaşığı irmik
- - 3 xörək qaşığı şəkər
- - 3 xörək qaşığı xaşxaş toxumu
- - 100 qr un
- - bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Ev pendirini yumurta ilə üyüdün və şəkər əlavə edin, daha homojen bir kütlə yaratmaq üçün bir qarışdırıcıdan istifadə edə bilərsiniz. Bu cihaz olmadıqda, bir ələk istifadə edə bilərsiniz. Gərəksiz nəm verə biləcəyi üçün çox yumurta əlavə etməyin.
Addım 2
Xaşxaş toxumu və irmik əlavə edin. Xaşxaş toxumundan istifadə etməzdən əvvəl üzərinə 30-40 dəqiqə qaynar su tökün, sonra suyu boşaltın və sıxın. İrmik bir az şişsin, isti su ilə doldurulmuş 10 dəqiqə masanın üstündə qoyun.
Addım 3
Kütlənin hələ də maye olduğu ortaya çıxsa, üzərinə un əlavə etməyin, ancaq içərisinə yuvarlayaraq cheesecake hazırlamağa çalışın. Bir xörək qaşığı qarışığı yayıb unla çiləyin. Daha gözəl və hamar olan kəsmik kətilləri və doğranmış rulolar yaratmaq üçün bıçaqdan istifadə edə bilərsiniz.
Addım 4
Qızartma qabına bitki yağı tökün, qızdırın və qızardana qədər yaranan cheesecake-ləri hər iki tərəfə qızartın. Xama və ya mürəbbə ilə xidmət edin. Pendir tortlarını isti şəkildə istifadə etməyə çalışın, əks halda özünəməxsus ləzzətlərini itirəcəklər.
