Bir çox ailənin masalarında noxud şorbası görünür. Sağlam, ətirli, razıdır və yemək daha da asanlaşmışdır - yavaş bir ocakda. Şorba, hisə verilmiş qabırğalar və ədviyyatlar əlavə etsəniz orijinal dad notları əldə edir.
Vacibdir
- - 450 qram hisə verilmiş qabırğa,
- - 200 qram noxud,
- - 350 qram kartof,
- - 1 böyük soğan,
- - 1 orta kök,
- - kiçik bir bibər,
- - 2 diş sarımsaq,
- - dadmaq üçün göyərti,
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı günəbaxan yağı,
- - dadmaq üçün quru ədviyyatlar,
- - 2 dəfnə yarpağı,
- - dadmaq üçün duz,
- - 2 s. su.
Təlimat
Addım 1
Noxudları yaxşıca yaxalayın və 4 saat suda saxlayın.
Addım 2
Çox yemək bişirənə iki xörək qaşığı günəbaxan və ya bitki yağı tökün, "Qızartmaq" proqramını 140 dərəcədə açın, vaxtı yarım saata qoyun.
Addım 3
Soğanı kiçik kublara kəsin, yerkökü sürtün. 15 dəqiqə yavaş bir ocaqda tərəvəzləri sote edin.
Addım 4
Tərəvəzlər qaraldıqda, bolqar bibərini kiçik kublar halında kəsin. Tərəvəzə bibər əlavə edin və daha beş dəqiqə qovurun.
Addım 5
Tərəvəzə noxud əlavə edin, su əlavə edin və siqnal verilənə qədər bişirin. Çox pişiricidəki siqnal sahəsini "Çorba" rejiminə qoyun, vaxt 2 saatdır.
Addım 6
Kartofu soyun və kiçik kublar halında kəsin. Qabırğaları qaynar su ilə yuyun.
Addım 7
"Çorba" proqramının başlamasından 35 dəqiqə sonra kartofları və qabırğaları yavaş bir ocağa qoyun, bir az duzlayın (qabırğa artıq duzlanmışdır).
Addım 8
İki sarımsaq dişini və təzə otları doğrayın.
Addım 9
Proqramın bitdiyini bildirən səs siqnalından sonra şorbaya sarımsaq və göyərti əlavə edin, qarışdırın. Şorbanı 30 dəqiqə İstilik proqramında buraxın. Croutons və xama ilə hissələrlə xidmət edin.
