Bir çox insan qızardılmış krevetləri sevir - tez bişirirlər və daha da tez dağılırlar. Bu variantda karides xidmət edən bir salat var. Karides ətinə yeni bir ləzzət verir və yeməyi daha doyurucu edir.
Vacibdir
- - pələng karidesləri - 400 qram;
- - toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- - qaynadılmış su - 200 mililitr;
- - soya sousu - 100 mililitr;
- - daikon - 1 ədəd;
- - zəncəfil kökü - 1 ədəd;
- - horseradish kökü - 1 ədəd;
- - şəkər tozu - dadına görə;
- - buğda unu - 250 qram;
- - bitki yağı - 4 xörək qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə bir salat hazırlamalısınız. Bunun üçün daikon, horseradish və zəncəfil yuyulmalı və soyulmalıdır. Daikonu kiçik zolaqlar şəklində doğrayın, horseradish və zəncəfili incə bir sürtgəcdən keçirin. Hər şeyi birləşdirin və diqqətlə dərin bir salat qabında hərəkət edin. Sonra yanacaq doldurun. Bunu etmək üçün soya sousuna şəkər tozu əlavə edin və tamamilə həll olunana qədər qarışdırın.
Addım 2
İndi karides hazırlamağa dəyər. Lazım gələrsə, defrost edin, quyruğunu və başını kəsin, qabığını çıxarın. Xəmir üçün suyu köpük görünənə qədər yumurta ilə çalın. Davamlı qarışdırın, un əlavə edin. Bitmiş xəmir boş kremə bənzəməlidir, belə ki, karidesləri içərisinə sala bilərsiniz, ancaq onlardan tökülməz.
Addım 3
Bütün karidesləri bişirin və ya isti yağla bir tavada, ya da dadlı bir qabıq əmələ gələnə qədər dərin bir qızartıcıda qızartın. Artıq yağı boşaltın və kağız dəsmalda qurutun. Karidesləri ədviyyatlı salatın üzərinə qoyun və nazik soya sousu axını ilə ədviyyat edin.
