Jelly salat gözəl, dadlı və doyurucu bir yeməkdir. Bu, həmişə şənlik və gündəlik süfrəyə uyğun bir növ soyuq məzədir.
Vacibdir
- Karides - 200 q
- Pomidor - 3 ədəd
- Konservləşdirilmiş Qarğıdalı - 1 Kiçik Konserv
- Yengeç çubuqları - 1 kiçik paket
- Adı pendir - 100 q
- Cəfəri - 1 dəstə
- Şüyüd, dəfnə yarpağı, istiot, qərənfil - dadına görə
- Toyuq suyu - 200 q
- Jelatin - 15 q
- Dadmaq üçün duz
- Düz dayaz salat yeməyi
Təlimat
Addım 1
Soyuq toyuq bulyonuna jelatin qoyun, çiçək açın, sonra bulyonu təxminən 60 dərəcə qızdırın, qaynatmayın.
Addım 2
Karidesləri duzlu suda şüyüd, dəfnə yarpağı, bibər, mixək əlavə edərək bişirin. Sonra sərinləyin və təmizləyin.
Addım 3
Pomidorları 1 sm qalınlığında dilimlərə, krab çubuqlarını kiçik dairələrə, Adıg pendirini kiçik kublara kəsin.
Addım 4
Salatın tərkib hissələrini bir qaba qat-qat qoyun:
- xərçəng çubuqları
- pomidor
- karidesləri pomidorun üstünə qoyun
- pomidor arasına qarğıdalı və pendir qoyun
- cəfəri yarpaqlarını üstünə səpin
Addım 5
Toyuq bulyonunu jelatinlə diqqətlə salatın üzərinə tökün, salatın gözəl olması üçün məhsulların düzülüşünü pozmamağa çalışın. Tamamilə sərtləşənə qədər soyuducuya qoyun.
