Tam, krem ilə jele və ya kompotu xatırladan bir növ desertdir. Rhubarb ful - yalnız çox faydalı deyil, həm də çoxlu şirin və yalnız yeməklər üçün əsas olan həqiqətən misilsiz bir bitki bişirməyi təklif edirik.
Vacibdir
- İki porsiya üçün:
- - 230 q rhubarb sapı;
- - bir stəkan vanil qatıq;
- - 1/4 fincan şəkər;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı təzə portağal suyu;
- - 2 osh qaşığı. yemək qaşığı Gran Marnier likörü.
Təlimat
Addım 1
3 yemək qaşığı kiçik bir tavaya tökün. xörək qaşığı portağal suyunu (təzə meyvədən sıxın), şəkər əlavə edin. Rhubarb saplarını kiçik parçalara ayırın, qovurma qabına da göndərin. Qarışığı zəif odda qızdırın - şəkər tamamilə həll olunmalıdır.
Addım 2
Tava bir qapaq ilə örtün (tamamilə deyil), qarışığı rhubarb yumşalana qədər bişirin, orta hesabla yalnız beş dəqiqə çəkəcəkdir. Bundan sonra Gran Marnier likörünü tökün, qarışdırın, kütləni bir az soyudun. 15 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 3
Kasələrə və ya dərin eynəklərə bir qat qatıq qoyun, sonra şirin rhubarb ilə kütləsi qoyun. Kütlənin içərisində bir spiral təsvir etmək üçün kiçik bir bıçaqdan istifadə edin ki, təbəqələr yalnız qismən qarışsın və gözəl naxışlar yaratsın.
Addım 4
Süfrə verməzdən əvvəl rübarı bir saat daha soyumaq tövsiyə olunur. Tatlı üçün ya da yüngül, sağlam bir qəlyanaltı kimi xidmət edə bilərsiniz.
