Uşaq hələ kiçik olduqda, lakin pediatr onsuz da ona ət məhsulları, xüsusən də toyuq əti verməsinə icazə verdikdə, xüsusi bir şəkildə bişirilməlidir. Axı körpə hələ çeynəməyi öyrənməyib. Əlbətdə ki, bitmiş qaynadılmış əti bir qarışdırıcı ilə üyüdə bilərsiniz. Ancaq elə olur ki, lifləri zəif əzilir. Daha yaxşısı küftə etməkdir.
Vacibdir
- - 1 toyuq budu
- - duz
- - su
Təlimat
Addım 1
Toyuq budunu yuyun. Dərini ondan çıxarın. Əti sümüklərdən ayırmaq üçün bir bıçaq istifadə edin. Sərt qığırdaqın gələcək kıyılmış ətə düşməməsi üçün diqqətlə baxın.
Addım 2
Kıyılmış ət hazırlayın. Bunu qarışdırıcı doğrayıcınızla edin. Nəticədə ət hərtərəfli üyüdülməlidir. Yalnız bir az duzlayın.
Addım 3
Sobanın üstünə bir qab su qoyun. Təxminən bir litr çəkəcək. Suyu bir az duzlayın. Qaynamasını gözləyin.
Addım 4
Bu anda köftələri şəkilləndirin. Onları kiçik saxlayın. Köftələri qaynar suya batırın. Onları tenderə qədər bişirin - 45 dəqiqə ərzində.
Addım 5
Hazır köftələri sudan çıxarın. Onları rahat bir temperaturda soyudun. İndi köftələr uşağa təklif edilə bilər.
