Bir çox insan oyanmaq və canlılığı artırmaq üçün günlərinə bir fincan ətirli güclü qəhvə ilə başlayır. Sonra səhər yeməyi üçün başqa biri və nahar vaxtı həmkarları ilə qəhvə toplantıları və s. Bildiyiniz kimi bir damla içində dərman, bir qaşıqda zəhər var. Bəs bədəninizə zərər verməmək üçün gündə nə qədər qəhvə içə bilərsiniz?
Az miqdarda kofein oyanmağa, metabolizmaya başlamağa kömək edir və kofein tərkibli içkilərin çox olması əksinə yuxululuq, baş ağrısı və hipertoniya inkişafına səbəb olur. Ürək-damar sistemi xəstəlikləri olan insanlar üçün kofein qəti qadağandır, çünki bu cür içkilər qan dövranını sürətləndirir, təzyiqi artırır və ürəkdəki stresi artırır.
Əslində, istehlak edilən kofein miqdarı, içkinin neçə fincan içildiyindən deyil, hər fincanda nə qədər kofein olmasından asılıdır. Sağlam bir insan üçün tövsiyə olunan doza doza başına 150-200 mq-dır. Bu, təxminən 3 çay qaşığı üyüdülmüş qəhvə və iki hazır qəhvəyə bərabərdir. Gündə, sağlamlığa zərər vermədən, 2-3 fincan güclü qəhvə istehlak edə bilərsiniz. Fincana daha az qəhvə əlavə edərək, porsiyon sayını artıra bilərsiniz.
Bir içki içindəki kofein miqdarını azaltmaq üçün bəzi hiylələr var, məsələn, üyüdülmüş qəhvənin hazırlanmasına nə qədər az vaxt verilirsə, kofeinin içkiyə keçmə vaxtı da o qədər az olur. Süd və ya qaymaqlı qəhvə, əlbəttə ki, daha yüksək kaloridir, lakin əksər hallarda daha az kofein ehtiva edir. Belə qəhvə daha yavaş əmilir və kofein bədənə daha az aqressivdir.
