Lif və vitaminlərlə zəngin yerkökü şirəsi səhər yeməyi və ya günortadan sonra çaya tövsiyə olunur. Bununla birlikdə, təzə sıxılmış meyvə suyu əsasında, alkoqollu orijinal kokteyllər də hazırlana bilər - iştahanı stimullaşdıran aperitif kimi təqdim olunur.
Havuç suyunu sıxmaq
Kokteyl hazırlamağa başlamazdan əvvəl yerköküdən suyu sıxın. Yemək bişirmək üçün sərt, parlaq rəngli tərəvəzlərə ehtiyacınız var - ən aydın dadı var. Yavaş və ya solğun yerkökü almayın - bu kök tərəvəzlər yaxşı bir içki verməyəcəkdir.
Yerkökü yuyun, soyun və suyunu bir şirəçəkən ilə sıxın. Ən faydası yenicə aldığınız içkidir. Ancaq daha sonra kokteyl hazırlamağı planlaşdırırsınızsa, təzə sıxılmış yerkökü suyunu soyuducuda saxlayın.
Evdə sıxılmış içki, satın alınan bir içki ilə əvəz edilə bilər. % 100 üzvi tərəvəz suyu seçin - ümumiyyətlə şüşə butulkalarda qablaşdırılır.
Kök suyu kokteylləri: nədir
Təzə yerkökü suyu müxtəlif növ alkoqollu içkilərlə birləşdirilə bilər - vermut, şərab, likör, araq, cin, viski və ya brendi. Daha maraqlı bir dad üçün, digər tərəvəzlərdən, meyvələrdən və ya giləmeyvələrdən sıxılmış şirələr, həmçinin müxtəlif şərbətlər və ədviyyatlar kokteyllərə əlavə olunur.
Ağ şərab və üzüm suyu ilə yüngül bir kokteyli sınayın.
Sizə lazım olacaq:
- 100 ml təzə sıxılmış yerkökü suyu;
- 200 ml üzüm suyu;
- 50 ml quru ağ şərab;
- 1 xörək qaşığı şəkər;
- 0,25 çay qaşığı üyüdülmüş hindistan cevizi;
- əzilmiş buz.
Çalkalayıcıda yerkökü və üzüm suyunu əzilmiş buzla qarışdırın. Şərabı tökün və yenidən qarışdırın. Qarışığı hündür eynəklərə tökün və hər porsiyanı üyüdülmüş hindistan cevizi ilə səpin.
Kokteyli tökmədən əvvəl stəkanlar və stəkanlar yaxşı soyudulmalıdır.
Digər bir ağızdan suvarma seçimi bir cin kokteylidir. Alkoqolun kəskin dadı yerkökü və moruq suyunun birləşməsini yola gətirəcəkdir.
Sizə lazım olacaq:
- 1 stəkan kök suyu;
- 1 stəkan moruq suyu;
- 150 ml cin;
- əzilmiş buz.
Hər iki suyu da cinlə qarışdırın. Ezilmiş buzları stəkanlara qoyun və bir içki ilə doldurun. Hər porsiyanı moruq və nanə yarpaqları ilə bəzəyin.
Şık bir ziyafət üçün uyğun olan qeyri-adi bir seçim, təzə sıxılmış yerkökü suyu və tekiladan bir kokteyldir. İçkiyə kəskinlik və parlaqlıq əlavə edən bir sıra ədviyyat dəsti ilə tamamlanır. Kokteylin servisi də orijinaldır - spirt və tərəvəz qarışığı ayrı qablara tökülür.
Sizə lazım olacaq:
- 1 litr yerkökü suyu;
- 1 litr qızıl tekila;
- 2 diş sarımsaq;
- 75 ml şəkər şərbəti;
- 50 ml şərab sirkəsi;
- 25 ml soya sousu;
- 25 ml Worcestershire sousu;
- 15 ml Tabasco sousu;
- 1 çay qaşığı duz.
Sarımsağı soyun və doğrayın. Təzə sıxılmış yerkökü suyunu bir qaba tökün, ədviyyat, doğranmış sarımsaq, şəkər şərbəti əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Hər yığının içinə qızıl tekila və yaranan bitki qarışığını tökün. Hər qonaq üçün 2 yığın xidmət edin.
Əvvəlcə tekila içməlisiniz, daha sonra - ədviyyatlı yerkökü suyu. Göstərilən maddələr miqdarı 20 nəfər üçün hesablanır.
