Mikrodalğalı soba, xüsusən uzun nahar hazırlıqlarına vaxt olmadığı təqdirdə, bir çox ev xanımına kömək edir. Bəlkə də ən asan seçim köftəni mikrodalğadakı bulyonda bişirməkdir, ancaq onları da qızartmaq olar, baxmayaraq ki, bu bir az daha uzun çəkəcəkdir.
Təlimat
Addım 1
Mikrodalğalı sobada yarım litr suyu isidin. Eynək əvəzinə bir qızartma qab və ya mikrodalğalı bir qazan istifadə edin. Artıq isti suya 0,5 kq parçaları tökün və III gücdə (beş mərhələli sobalar üçün) 7-9 dəqiqə sobada saxlayın.
Köftələr qaynayarkən dondurulmuş kərə yağı və 150-200 qram sərt pendir qaba bir sürtgəcdən keçirin. Qarışdırmayın.
Addım 2
Köftənin qabını çıxarın və məhsulu süzgəcdə atın. Sosu hazırlamaq üçün suyu istifadə edə bilərsiniz, belə ki onu başqa bir qaba boşaltın.
Addım 3
Köftələr bir qədər quruyub soyuduqdan sonra bir və ya iki təbəqədə bir boşqaba qoyun və sürtgəcdən keçirilmiş yağın yarısını səpin. Duz və ən sevdiyiniz ədviyyatlarla mövsüm.
Addım 4
Plitəni sobaya 5 dəqiqə qoyun. Xahiş edirik unutmayın ki, "Qril" funksiyası açıq olmalıdır. Yeri gəlmişkən, on əvvəlcədən istilənməlidir.
Addım 5
Beş dəqiqədən sonra parçaları çıxarın. Onlarda nəzərə çarpan bir qabıq meydana gəlməlidir. Tabağınızda bulyon varsa, onu tamamilə boşaltın və yeməyi üzərinə pendir və qalan kərə yağını səpin, köftələri doyurar və onlara həmişəki yumşaqlığı və şirəsini verər.
Plitəni başqa bir 3-5 dəqiqə mikrodalğalı sobaya göndərin. Sonra yeməyi çıxarın, “dincəlsin”, incə doğranmış göyərti ilə səpin və süfrəyə verin.
Addım 6
Sərt qızardılmış köftənin "Özbək" versiyasının pərəstişkarı olsanız, bir az kərə yağı əlavə edin və pendir atlayın. Köftələri yaxşı qızarana qədər ızgaranın altında saxlayın. Artıq suyu tökməyi unutmayın. Sos belə bir yemək üçün mütləqdir. Qurudulmuş bulyondan hazırlayın.
Addım 7
Yarım litr bulyona bir xörək qaşığı mayonez, bir çay qaşığı un və bir çay qaşığı sirkə əlavə edin. İçərisindəki otları doğrayın və mikrodalğalı sobada qaynadın. Sərin və xidmət edin.
