Şübhəsiz hamı bilir ki, şorba daima gündəlik pəhrizə daxil edilməlidir. Hər kəs bildiyini bilir, amma düşünürəm ki, çox az adam bu yeməyin niyə istehlak edilməli olduğunu düşünürdü. Beləliklə, şorbaların niyə bu qədər faydalı olduğunu öyrənək ki, onsuz edə bilməzsən.
Diyetoloqlar hər gün şorba istehlak etmək lazım olduğunu qətiyyətlə iddia edirlər. Onlar, heç kim kimi deyil, nədən danışdıqlarını bilirlər. Şorba maddələr mübadiləsinə müsbət təsir göstərir, eyni zamanda bədəndəki mayenin tarazlığını bərpa edir. Maye, öz növbəsində, qan təzyiqi vəziyyətinə təsir göstərir.
Uzun müddətdir arıqlamaq arzusunda olanlar üçün yüngül şorba və bulyonlar həmişəkindən daha çox fayda gətirəcəkdir. Avropalı alimlər uzun müddətdir incə fiqurların sahiblərinin hər cür müxtəlif şorbalara laqeyd qalmadıqlarını fərq edirlər. Belə çıxır ki, həzm etmək üçün, məsələn, normal bir borş parçası, yeməyin özündə olduğundan daha çox enerji tələb edir.
Vejetaryen şorbalar bağırsaq mikroflorası ilə problemi olanlar üçün çox faydalıdır. Ayrıca, belə bir məhsul mədə-bağırsaq traktının hərəkətliliyini yaxşılaşdırmağa kömək edir. Gördüyünüz bu da böyük bir fayda. Ancaq taxıl şorbaları onsuz da mədə və bağırsaqların deyil, bütöv bir orqanizmin normal fəaliyyətini təmin edir, çünki tərkibində lif, B vitaminləri və pektinlər var.
Unutmayın: şorba 21-ci əsrin ən geniş yayılmış xəstəliklərinin, yəni qastrit və xolesistitin qarşısının alınmasıdır. Bu yeməyi hər gün yeyərək sağlamlığı qoruya bilərsiniz. Uğurlar!
