Rus pancake-dən daha dadlı nə ola bilər? Əlbəttə kürü ilə pancake! Belə görünən sadə bir yemək hər hansı bir masaya bayram atmosferi gətirəcəkdir: yalnız onu bəzəməyəcək, həm də lüks və lütf əlavə edəcəkdir.
Təlimat
Addım 1
Pancake kürü ilə xidmət etməyin ən asan yolu bir-birindən ayrı xidmət etməkdir. Kürü gözəl bir yeməyə qoymaq və bir qabda bir xovda pancake xidmət etmək kifayətdir. Qonaqların hər biri pancake üzərinə nə qədər kürü qoyulacağına özü qərar verəcəkdir. Bu vəziyyətdə kərə yağı vermək də yaxşıdır, pancake ləzzət verəcəkdir. Kürü qaşığı və kərə yağı bıçağını unutma.
Addım 2
Pancake üzərinə kürü yaymaq əziyyətindən qaçmaq istəyirsinizsə, xidmət etmədən əvvəl edə bilərsiniz. Havyar (təxminən bir çay qaşığı) pancake dörddə birinə paylanır, pancake yarıya qatlanır, daha sonra yarısında da düz bir açı ilə bir sektor alınır. Konfiqurasiyanı aşağıdakı kimi bir az dəyişə bilərsiniz: kürü pancake-nin kiçik bir hissəsinə paylanır, pancake yarıya qatlanır və sonra toxum üçün kağız torba kimi yuvarlanır, yalnız daha sıxdır. Bu kürü ilə pancake konusları çıxır.
Addım 3
Pancake xidmətinin növbəti yolu ən zəhmətkeşdir, lakin bitmiş yemək əla görünür - pancake düyünlərə bağlanır. Bunu etmək üçün, pancake öz diametrindən asılı olaraq 1,5-2 sm genişlikdə pancake kənarını kəsməlisiniz. Kiçikləşən və bərabər bir kənara sahib olan pancake üzərində ortada bir çay qaşığı kürü qoyulur, pancake kənarları qaldırılıb bir dəstə şəklində toplanır. Sonra bu dəstə pancake kəsilmiş kənarı ilə bağlanır. Xüsusilə bacarıqlı evdar qadınlar yay bağlaya bilərlər.
Addım 4
Diametri 15 sm-ə qədər çox böyük olmayan pancake hazırlamısınızsa, içərisinə kürü büküb borular şəklində xidmət edə bilərsiniz. Bəzən əlavə pancake kimi bu cür pancake nazik dilimlənmiş somon balığı əlavə olunur.
Addım 5
Tanımadığınız insanlar üçün bir şam yeməyi qonaqlığı verdiyiniz təqdirdə, kürü ilə pancake aşağıdakı kimi təqdim etmək daha yaxşıdır. Havyar, pancake ortasına qoyulur və diametri boyunca bir zolaqla paylanır. Sonra pancake yarıya qatlanır və bir boruya yuvarlanır. Sonra, pancake üç santimetr zolaqlar şəklində kəsilir. Bu zolaqlar bir plitə üzərində suşi qaydasında yuxarıya doğru kəsilmiş şəkildə düzülür. Bu xidmət üsulu, qonaqların paltarlarına çirklənmə və ya kürü atma ehtimalı ən az olan özlərini pancake ilə müalicə etməyə imkan verir.
