Yaz istilərində zolaqlı bir giləmeyvə - qarpız - uşaqların və böyüklərin ən sevdiyi incəlik olur. Şirin və şirəli sellüloz susuzluğu mükəmməl bir şəkildə aradan qaldırır və bədənə xeyli fayda gətirir. Qarpızda hansı qiymətli maddələr var və bu məhsul hansı miqdarda istehlak edilə bilər?
Qarpızlar yalnız təəccüblü dadı ilə qiymətləndirilmir. Bu bostan məhsulu, B, C, PP qrupları, folik turşusu, lif, pektin, kalium, dəmir və maqnezium vitaminlərinin yüksək olması səbəbindən insan sağlamlığına fayda gətirə bilər. D vitamini olan qiymətli yağlarla qarpız toxumlarını yeməyə də dəyər.
Kim qarpız yeyə bilər?
Böyük bir giləmeyvənin parlaq qırmızı pulpa istisnasız olaraq demək olar ki, hər kəs tərəfindən istehlak edilə bilər. Yeganə əks göstəriş böyük böyrək daşlarının olması olacaq, kolit, sidik ifrazı problemləri ilə qarpızın miqdarında yeməlisiniz. Əməliyyatdan sonra və bərpa dövründə, hamiləlik dövründə, həmçinin kilo vermək üçün qarpızda ziyafət vermək tövsiyə olunur. Şirin qarpız dəmir tərkibi sayəsində anemiyanın öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Qırmızı pulpa istifadəsinin potensiala müsbət təsir göstərdiyi məlumdur. Eyni zamanda, yetişmiş bir giləmeyvə bədənə mənfi təsir göstərmir.
Bir qarpız seçərkən meyvənin qabığını diqqətlə araşdırın; üzərində bakteriyaların pulpa daxil ola biləcəyi cızıq və çatlar olmamalıdır.
Qarpız həzm sisteminə, ürək-damar sisteminə və hematopoez prosesinə müsbət təsir göstərir. İştahaaçan giləmeyvənin sellüloz və suyu bədəni toksinlərdən təmizləməyə və immunitet sistemini gücləndirməyə kömək edir. Həkimlər, sistit, ödem ilə böyrəklərdən qum çıxarmaq üçün zolaqlı "toplar" ın tərkibini yeməyi məsləhət görürlər. Bunun səbəbi qarpızın sidikqovucu təsiri yaxşı olmasıdır. Meyvə qabıqları məbədlərə və alnına tətbiq edərək baş ağrısını müalicə etmək üçün istifadə olunur. Məşhur bir pəhriz qarpız yeməyə əsaslanır, ancaq beş gündən çox olmaya bilər. 100 qr. sellülozun tərkibində cəmi 25 kkal. qarpız uzun müddət aclıq hiss etməməyə kömək edir.
Gündə nə qədər qarpız yeyə bilərsiniz?
Sulu qarpızın istifadəsini məhdudlaşdırmaq böyrək daşları üçün lazımdır, çünki pulpa formasiyaların hərəkətini stimullaşdırır. Ayrıca şəkərli diabet xəstələri üçün bir müalicə yeyə bilərsiniz, az miqdarda karbohidrat olduğundan bu cür xəstələrə 300 qrama qədər yemək icazə verilir. gündə qarpız. İki yaşından etibarən uşaqlara "minke balinaları" təklif etməyə dəyər. Digər hallarda, qarpızı istədiyiniz qədər yeyə bilərsiniz, yalnız nitratları olmayan bir giləmeyvə seçmək vacibdir.
Bir dilim sellülozu təmiz suya batıraraq qarpızın təhlükəsizliyini yoxlaya bilərsiniz. Giləmeyvə nitratlarla yetişdirilirsə, maye çəhrayı rəngə çevriləcəkdir.
Yetişmə vaxtı bir qarpızın təhlükəsizliyini təyin etməyə kömək edəcəkdir. Yayın sonu və ya payızın əvvəlində bir bostan məhsulu alırsanız, nəhəng giləmeyvə yetişdirərkən insan sağlamlığına zərərli gübrələrdən istifadə olunma ehtimalı daha azdır. Baharın sonu və yazın əvvəlində təbii şəkildə böyüyüb yetişən qarpız tapmaq demək olar ki, mümkün deyil. Bu bitkilərin erkən növləri yoxdur.
