Fırında bişmiş yeməklər ləzzətli, müxtəlifdir və bir qızartma qabda və ya qızartma qabda bişirdiyiniz zaman ehtiyacınız olan daimi nəzarət tələb etmir. Yemək hazırlayırsınız - doğrayın, doğrayın, döyün, qarışdırın, döyün, marinatlayın və bişirmək üçün sobaya göndərin. Yeməyinizi hər tərəfdən bərabər şəkildə qızartmaq və ya qovurma ilə bütün sehrli pişirmə prosesini tamamlayacaq o. Ancaq rahatlamayın, sobada bişirmə prosesinin öz qaydaları var.
Təlimat
Addım 1
Yemək bişirməzdən əvvəl sobanı istənilən istiliyə qədər qızdırın. Çox nadir hallarda, məsələn, keramika qabları istifadə edərkən soba onunla istilənməlidir, əks halda keramika partlaya bilər. Güveç və turta bişirərkən sobanı əvvəlcədən qızdırmaq da lazım deyil. Bütün digər hallarda, yemək hazırlamağa başladığınız zaman sobanı əvvəlcədən qızdırmağa başlaya bilərsiniz.
Addım 2
Fırında bişirmək üçün demək olar ki, hər hansı bir yemək (plastik istisna olmaqla) uyğun gəlir. Fırında qazanlarda, qızartma qabda, qabda, silikon qəliblərdə, dəmir ördəklərdə, qazanlarda, keramika və ya şüşə qablarda, hətta bankalarda bişirirlər.
Addım 3
Çörək bişirərkən sobanın qapısını qapalı saxlamağa çalışın. Görmə pəncərəniz çirklidirsə, pişirmə prosesini müşahidə etmək üçün onu təmizləyin. Sobanın qapısını açanda içindəki temperaturu kəskin şəkildə aşağı salır və bir hava axını yaradırsınız. Bəzi qidalar bu dəyişikliklərə həssasdır. Folqa və ya ızgara toyuq içərisindəki bir sap, yəqin sobanın tez-tez açılmasından çox təsirlənməyəcək, ancaq çərəzlərin bişirilməsi lazım olduğundan biraz daha uzun çəkə bilər. Xəmirdən olan sufle, beze və xəmir xəmirləri mütləq sobanın qapısını birdən açdığınız üçün yerləşəcəkdir.
Addım 4
Fırında bişmiş yeməyi çevirin. Yeməyin yuxarıdan, altdan və ya hər hansı bir tərəfdən çox qəhvəyi olduğunu görsəniz, istiliyi daha bərabər paylamaq üçün çekinmeyin və ya rəfini dəyişdirin. Fırında bütün istilik ümumiyyətlə ortada cəmləşir, buna görə yeməyi sobanın mərkəzinə qoyun və istilik elementlərindən uzaq tutun.
Addım 5
Hər dəfə yalnız bir təbəqə və ya çörək bişirmək üçün cəhd edin. Alt rəfə böyük bir peçenye qoyulması istiliyin üst rəfdən uzaq olmasına kömək edəcəkdir. Və orada yemək iki dəfə yavaş bişiriləcəkdir. Fərqli məhsulların aromaları "qonşunun" dadını qarışdıra və poza bilər.
