Kabağın bənzərsiz və çox sağlam bir məhsul olması çoxlarına məlumdur. Ancaq hər kəs asanlıqla və uğurla kilo verə biləcəklərini bilmir. Xüsusilə qışda faydalıdırlar. Supermarket tərəvəzləri bahalıdır və həmişə faydalı deyil. Budur - soyuducunu açırıq və orada masaya qoyulmalarını xahiş edirik - günəşli yay günlərini, yaşıl və ya zolaqlı balqabağı xatırladan ən sevdiyimiz. Və ən əsası onlardan müxtəlif sağlam yeməklər bişirmək üçün balqabağın düzgün dondurulması lazımdır.
Təlimat
Addım 1
Dondurmadan əvvəl balqabaq yuyulmalı və qurudulmalıdır. Sonra kiçik dilimlərə kəsin. Düz bir boşqab və ya taxta taxtanı qida filmi ilə düzün. Kabağı folqa üzərinə qoyun. Dondurucuya göndərin, dondurun. Sonra çıxarın, bir dondurucu qaba bükün və dondurucuya göndərin. Qışda bir yemək hazırlamaq üçün onu dondurucudan çıxarın və buzdan çıxarın.
Addım 2
Qışda zucchini pancake bişirmək üçün kabağı xüsusi bir bıçaqla dəridən təmizləyin və qaba bir sürtgəcdən keçirin. Əgər varsa, artıq mayeni boşaltmaq daha yaxşıdır. Yerkökü yuyun, qurudun və soyun. Kobud bir sürtgəcdən keçirin və balqabaq ilə qarışdırın. Bitki qarışığını bir dondurucu qaba qoyun və dondurun.
Addım 3
Tərəvəz yeməyini sevənlər üçün aşağıdakı tövsiyələr faydalı olacaq.
Kabağı yuyun, soyun və kiçik kublara kəsin.
Yerkökü yuyun, soyun və kiçik kublara kəsin.
Düz bir boşqaba gənc yaşıl noxud və qarğıdalı səpin və dondurun.
Bu şəkildə hazırlanmış tərəvəzləri qarışdırın, qablara qoyun və dondurmaq üçün dondurucuya göndərin. Bu dondurulmuş tərəvəzlər arıqlamaq istəyənlər və sağlamlığına baxanlar üçün əlverişlidir.
