Zoğalı, insan sağlamlığı üçün faydalı olan qiymətli vitamin və mineral mənbəyidir. Ancaq tez-tez bir neçə kiloqram bu giləmeyvə yığdıqdan sonra, sahibələr gələcəkdə bununla nə edəcəyini bilmirlər. Onu istifadə etməyin bir çox yolu var.
Təlimat
Addım 1
Zoğalıları şəkərlə əzin. Ən sadə quşüzümü resepti eyni zamanda faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün ən yaxşısıdır. Giləmeyvə soyuq suda yuyun, qurudun. Taşlamaq üçün bir qarışdırıcıdan və ya sadə bir itələyicidən istifadə edin. Qarışığın dadına baxaraq az-az şəkər əlavə edin. Zoğalı və şəkərin optimal nisbətini seçin və bütün qışda yaranan yeməyin faydalarından və ləzzətindən zövq alın.
Addım 2
Zoğal suyunu hazırlayın. Bu yeməyi də hazırlamaq asandır. Təmiz quşüzümü üzərinə qaynar su tökmək, sonra dadına görə şəkər əlavə etmək kifayətdir - və içki hazırdır. Soyuducuda saxlayın.
Addım 3
Zoğalı mürəbbəsini sınayın. Bir kiloqram giləmeyvəni yaxalayın, qaynar suya batırın və on beş dəqiqə qaynatın. Bu sadə hiylə dəri yumşaltmağa kömək edəcəkdir. Zoğalıları sərinləyin və şəkər şərbətini hazırlayın. Yüz əlli qram su və iki kiloqram şəkəri qarışdırın, oduna qoyun və hamar olana qədər qarışdırın (şəkər həll olunmalıdır). Giləmeyvələri qaynar şərbətə batırın və beş dəqiqə bişirin. Hazır mürəbbəni bükülmüş sterilizasiya olunmuş bankalarda saxlayın.
Addım 4
Bütün faydalı xüsusiyyətləri bir il boyunca qorumaq üçün quşüzümü isladın. Giləmeyvə yuyun, uyğun bir qaba qoyun - bu taxta çəllək və ya adi bir qazan ola bilər. Suyu qaynatın, tamamilə soyudun və quşüzümü üzərinə tökün. Yükü giləmeyvələrin üstünə qoyun, sərin yerdə saxlayın.
Addım 5
Zoğalı çay. Bunu etmək üçün bir xörək qaşığı təmiz giləmeyvəni bir stəkanda şəkərlə əzin, sonra üzərinə qaynar su tökün və on dəqiqə dəmləyin. İçkinizi süzün. Həm isti, həm də soyuq şəkildə istehlak edilə bilər. Bu içkinin dadı çox yaxşıdır, sizi soyuqdəymədən qoruyur, susuzluğunuzu azaldır və iştahınızı artırır.
