Ducan pəhrizini müşahidə edərkən menyuda onun prinsiplərinə zidd olmayan yeni yeməklərin daxil edilməsinə icazə verilir. Bunlardan biri xüsusi bir reseptə görə hazırlanan ətli ətdir. Pişirmə prosesi çox vaxt çəkmir və nəticəsi hamıdan xoşlanacaq - hətta pəhrizdə olmayanlar da.
Vacibdir
- - Toyuq filesi - 500 qram;
- -Yumurta - 2 ədəd;
- -Mısır nişastası - 2 xörək qaşığı;
- - Kefir% 1 - 2 xörək qaşığı;
- -Xardal - 1 çay qaşığı;
- - ədviyyat, duz - dadına görə.
Təlimat
Addım 1
Filetoların yuyulması və qurudulması, sonra incə dilimlərə kəsilməsi lazımdır.
Addım 2
Yumurtaları döyün, kefir və qarğıdalı nişastasını əlavə edin. İkincisi, Ducan pəhrizini izləyərkən, ümumiyyətlə istifadəsi qadağan olunan unu əvəz edir. Qarğıdalı nişastası bir növ ət xəmirini əmələ gətirir.
Addım 3
Sonra qarışığı qarışdırın, duz, ədviyyat əlavə edin - fərdi dad seçimlərindən asılı olaraq seçilir. Xardal əlavə edin, yeməyi baharatlandıracaq. İstədiyiniz təqdirdə və ya sağlamlığa qarşı əks göstərişlər səbəbiylə maddələr siyahısından xaric edilə bilər.
Addım 4
Tərkibi homojen olana qədər yaxşı qarışdırın. Fileto dilimlərini qarışıq ilə bir boşqaba qoyun, qarışdırın və ən azı 40 dəqiqə soyuq bir yerə qoyun. Şoraba ətə həssaslıq və həssas dad əlavə edəcəkdir.
Addım 5
Sonra, qabı bitki yağı ilə yağlayın, incə dilim toyuq filesi diliminə qoyun. Qarışıq parçalara nə qədər çox paylansa, xəmir daha qalın olacaq.
Addım 6
Əti bəzən dönərək qızarana qədər qızartın. Dilimlər nə qədər incədirsə, pişirmə müddəti qısadır.
Addım 7
Hazır yumurtalı toyuq ətini boşqaba qoyun və isti süfrəyə verin. Kulinariya şah əsərinizi istədiyiniz kimi incə doğranmış göyərti ilə bəzəyin. Pomidor və xiyardan hazırlanan tərəvəz salatı yemək üçün yan yemək kimi uyğundur.
