Baileys dünyanın ən məşhur likörlərindən biridir. Bu alkoqollu içki ilk dəfə 1974-cü ildə İrlandiyada istehsal edilmişdir. "Baileys" şəkər, vanilin, karamel, kakao və təmizlənmiş bitki yağı əlavə edilərək krem və İrlandiya viskisindən hazırlanır. Bəzi likör növlərinə nanə və qəhvə əlavə olunur. Yanan% 17 "Baileys" ümumiyyətlə buz və ya qəhvə ilə içilir və eyni zamanda müxtəlif kokteyllər hazırlamaq üçün tərkib hissəsi kimi istifadə olunur.
Baileys qatlı kokteyllər
Laylı kokteyllər çox təsir edici görünür, hazırlanması zamanı komponentlər qarışdırılmır, lakin təbəqələrə düzülür. Baileys likörü ilə ən məşhur kokteyllərdən birini - "B-52" hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- Baileys likörü;
- qəhvə likörü;
- narıncı likör.
Bu kokteylin hazırlanması üçün bütün maddələr bərabər miqdarda alınır və yaxşı soyudulur.
Əvvəlcə qəhvə likörünü stəkana tökün, sonra Baileys-i bir qaşıq və ya bucaqlı bir bıçaq bıçağının üzərinə çox diqqətlə tökün və sonda da diqqətlə (bir qaşıq və ya bıçaq istifadə edərək) portağal likörünü tökün. Bitmiş kokteyldəki qatlar qarışdırılmamalı, əksinə bir-birinin üstünə gözəl şəkildə düzəldilməlidir. Saman olmadan xidmət edən və içilən "B-52".
"Rus bayrağı" adı altında kokteyl hazırlamaq üçün almanız lazım olan daha az təsirli və şən görünür:
- 30 ml qırmızı qalın şərbət (Grenadine kimi);
- 30 ml Curazo Blue likörü;
- 15 ml Baileys likörü;
- 15 ml araq.
Hər şeydən əvvəl Baileys krem likörünü araqla qarışdırın. Sonra qırmızı şərbəti birinci qatdakı stəkana tökün, ikinci qatdakı bir qaşıq üzərinə Curazo Blue likörünü, üçüncü qatdakı araqla qarışdırılmış Baileys likörünü diqqətlə tökün.
Baileys likörlü qarışıq kokteyllər
Smoothie sevənlər, şübhəsiz ki, Baileys Smoothie kokteylini bəyənəcəklər. Hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:
- 100 ml Baileys likörü;
- 50 ml qəhvə likörü;
- 50 ml "Advocate" likörü;
- 50 ml krem;
- 3 orta ölçülü banan.
Bananları soyun, parçalara ayırın və qarışdırıcıya qoyun. Qalan maddələrə tökün: krem, qəhvə likörü, Hüquqşünas və Baileys. Buz əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Sonra Baileys Smoothie-ni hündür eynəklərə tökün, samanları daxil edin və süfrəyə verin. İstəsəniz, kokteyli sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla bəzəyə bilərsiniz və Advocate likörü əvəzinə dondurma və ya zərif bir dadı olan hər hansı bir likördən istifadə edə bilərsiniz.
Baileys likörü ilə hazırlanan Şokolad kokteyli çox populyardır. Bu kokteyli hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələri qəbul etməlisiniz:
- 30 ml Baileys likörü;
- 20 ml şokolad likörü;
- 10 ml araq;
- sürtgəcdən keçirilmiş şokolad;
- buz kublar.
Çalkalayıcıda qarışdırın: araq, şokolad likörü, Baileys və buz küpləri. Sonra hazırlanmış kokteyli hündür stəkanlara tökün və səxavətlə sürtgəcdən keçirilmiş şokoladla çiləyin. Bu kokteyl desert əvəzinə verilə bilər. Bu vəziyyətdə dondurma ilə verilir.
