Əlçatmaz hindistan cevizinin açılması əslində olduqca asandır. Evdə açmaq yalnız bir neçə dəqiqə çəkir. Hər şey düzgün aparılıbsa, ləzzətli suyu və səliqəli doğranmış ətirli pulpa əldə edə bilərsiniz.
Təlimat
Addım 1
Hindistancevizi, digər meyvələr kimi, mütləq axan suyun altında yuyun.
Addım 2
Kokosun bir tərəfində qaranlıq gözlər tapın - ən zəif nöqtə. Diqqətlə bir bıçaqla iki delik açın və suyu bir qaba tökün və ya bir samanla için. Bıçaq yerinə bir qazma istifadə edə bilərsiniz.
Addım 3
Böyük bir bıçaq götürün və donuz tərəfi ilə hindistan cevizi doğrayın. Əvvəllər yeri qeyd edərək bölməlisiniz. Bunu gözlərin yerləşdiyi yerdən (gözlərə daha yaxın) 1/3 sm məsafədə etmək yaxşıdır, bu arada meyvələr daha az sıxlığa malikdir və asanlıqla çatlayır.
Addım 4
Çatlaq meydana gəldikdən sonra içərisinə bir bıçaq qoyun və hindistan cevizini ikiyə bölün. Sonra ehtiyacınız olan hissələrə bölə bilərsiniz. Pulpa ümumiyyətlə sürtgəcdən keçir və yeməkdə istifadə olunur. Pulpa çox sərtdirsə, meyvə çox yetişmişdi.
