Ölkələr və mədəniyyətlər arasındakı sərhədlər bulanır, məsafələr getdikcə daha da azalır və indi rus evdar qadınlar yemək hazırlamaqda indiyə qədər bilinməyən xarici məhsullardan məharətlə istifadə edirlər. Bu məşhur ekzotik qidalardan biri də hindistan cevizi yağıdır.
Hindistancevizi yağı haradan alınır?
Əlbətdə ki, Rusiyada istehsal olunmur. Hindistancevizi ağaclarının bolca böyüdüyü cənub ölkələrində - Bali, İndoneziya, Tayland və s. Buna görə neft almaq üçün bir neçə açıq seçim var.
1. Onlayn mağazalar. Bu gün müxtəlif markalı, qablaşdırma və təyinatlı hindistan cevizi yağı təklif edən bir çox rus dilində və xarici sayt var.
2. Hindistancevizi yağı normal poçt və ya kuryer xidməti ilə göndərmək istəyi ilə birbaşa Cənub-Şərqi Asiyada yaşayan ruslara müraciət edin.
3. Rusiyadakı Asiya kosmetika mağazaları, bəzi supermarketlər ya böyükdür, təsir edici bir çeşidlə ya da sağlam qidalanma sahəsində ixtisaslaşmışdır.
Müxtəlif onlayn mağazalarda və ya supermarketlərdə hindistan cevizi yağının qiyməti 200-300 rubl arasındadır. 100 ml üçün. Yağın keyfiyyəti nə qədər yaxşıdırsa, o qədər bahalıdır. Ən təəccüblü iki keyfiyyət göstəricisi, məhsulun sarılıq olmadan şəffaf rəngidir və 25 ° C-dən aşağı temperaturda qatı ağ kütləyə çevrilir.
Hindistancevizi yağının qida məhsulu kimi istifadəsi və faydaları
Alimlər kokos yağı, yüksək temperatura məruz qaldıqda kanserogen hala gəlməyən yeganə bitki yağı olduğunu tapdılar. Beləliklə, bu məhsul bədəni təmizləyir və insan sağlamlığını qoruyur.
Hindistancevizi yağı istehlak etmək həzm prosesini yaxşılaşdırır və nəticədə mədə və bağırsaq xəstəliklərinin qarşısını alır. Bundan əlavə, yağdakı doymuş yağlar antiseptik xüsusiyyətlərə malikdir və insanın mədə-bağırsaq traktındakı patogen mikrobları məhv edir.
Hindistancevizi yağındakı yağlar bədən tərəfindən tamamilə əmilir, mədə və budlara yığılması üçün "vərdişə sahib deyildir" və bu səbəbdən istifadəsi səbəbindən bir neçə kilo əlavə arıqlaya bilərsiniz. Ayrıca, yağ, bir insanın canlılığından böyük ölçüdə cavabdeh olan tiroid bezini tənzimləməyə kömək edir.
Hindistancevizi yağı yaşıl və meyvə salatlarına, souslara əlavə edilə bilər və bişmiş məhsullarda istifadə olunur. İncə ləzzət və ətir bu isti içkilərə isti şokolad, qəhvə və ya südə bir neçə damla kərə yağı əlavə edəcəkdir.
Bununla birlikdə, yemək üçün yalnız ən təmiz və ən keyfiyyətli soyuq preslənmiş hindistan cevizi yağının uyğun olduğunu unutmamalıyıq. Əlavə Virgin Yağı adətən onunla birlikdə paketlərdə göstərilir və ən məşhur və etibarlı Tayland yağı istehsalçıları Tropicana, Vejpong və Parichard markalarıdır.
