Qar peçenyeleri gözəl bir desert olacaq və həm uşaqları, həm də böyükləri sevindirəcəkdir. Çərəzlər hazırlamaq asandır və sadədir.
Vacibdir
- -100 q badam;
- -200 q kərə yağı;
- -150 q nişasta;
- -100 qr un;
- - şəkər pudrası;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Dərini qoz-fındıqdan çıxarmaq üçün üzərinə qaynar su tökün və orada iki-üç dəqiqə saxlayın. Sonra suyu boşaltın, badamı soyun və qurumağa qoyun. Gələcəkdə badamı bir qəhvə dəyirmanına və ya qarışdırıcıya qoyun, doğrayın.
Addım 2
Kərə yağını parçalara ayırın, üyüdülmüş badamlara əlavə edin. Nişasta, duz, un tökün və yaxşıca ovuşdurun.
Addım 3
Xəmiri hazırlayın. Sonra ondan bir top düzəldin, qida filmi ilə sarın. Soyuducuda 30 dəqiqə saxlayın.
Addım 4
Xəmiri soyuducudan çıxarın və 5-7 mm qalınlığa qədər yuvarlayın. Çərəz hazırlayın. Əvvəlcə dairələri kəsin, sonra ortasını onlara kəsin. Çərəziniz halqalar şəklində olacaq. Qalan xəmiri bir yerə yığın, yenidən yaydırın.
Addım 5
Çərəzləri əvvəlcə çörək kağızı yerləşdirdiyiniz bir çörək qabına qoyun. Orta istilikdə bişirin. Çərəzlər qızardıldıqda baxın. Çox kobud olmamalı idi.
Addım 6
Gözəl bir peçenye götürün və üzərinə şəkər tozu səpin. İsti peçenyeləri bir boşqaba qoyun, üstünə toz səpin, üstü tozla örtülsün. Şirniyyatınız hazırdır!
