Huaraa malfuf ərəb dilindən ərəb dilində kələm rulonları kimi tərcümə olunur. Kələm rulonları çox dadlı və şirəlidir. Bu yeməyi hazırlamaq çox vaxt aparır, amma buna dəyər.
Vacibdir
- - 300 q kıyma
- - 500 q düyü
- - 1 soğan
- - 1 pomidor
- - 1 baş kələm
- - 4 zar Maggi
- - dadına görə duz, istiot
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə doldurun. Kıyılmış ət, incə doğranmış soğan, soyulmuş pomidor, zövqə görə duz və istiot əlavə edin. Hər şeyi yaxşı qarışdırın. Sonra düyü əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 2
İndi kələm yarpaqlarını hazırlayın. Onları kələm başından ayırın və 1-2 dəqiqə qaynar duzlu suya qoyun. Sonra çıxarıb suyu boşaltmaq üçün bir süzgəcin içinə qoyun.
Addım 3
Kələm yarpağını damarlarsız zolaqlara bölün və bir az dolğu qoyun, bir boruya bükün.
Addım 4
Kələm rulonlarının yanmaması üçün bir tencerenin altına dairələrə kəsilmiş kartof qoyun.
Addım 5
Boruları sıx bir şəkildə qablaşdırın. Maggi kublarını həll edin. Qarışığı bir tencereye tökün və kələm rulonlarını bir plaka ilə örtün ki, bərabər bişsinlər.
Addım 6
Düyünü yavaş atəşdə 35-40 dəqiqə bişənə qədər bişirin. Plitəni qabdan çıxarın. Kələm rulonlarını bişirin və ocaqdan götürün.