Bu payızda zəngin göbələk məhsulu. Onları bir qazanda kartof və xama ilə bişirməyə çalışın, amma sobada yox, bir hava soyuducuda. İçində tərəvəz yeməkləri 2 qat daha sürətli bişirilir.
Vacibdir
- 4 xidmət edir:
- - 300 q təzə göbələk;
- - 300 q kartof;
- - 2 xörək qaşığı kərə yağı;
- - 1 stəkan xama;
- - 1 soğan;
- - dadmaq üçün bibər və duz.
Təlimat
Addım 1
Təzə göbələkləri bişirin və süzgəcdə atın. Soğanı xırda doğrayın. Soğanları və göbələkləri adi bir sobada bitki yağı ilə bir tavada qovurun.
Addım 2
Kartofları soyun və kublara kəsin. Bir gil qaba bir kartof qatını, daha sonra qızardılmış göbələk və soğan qatını, sonra başqa bir kartof qatını və göbələk qatını qoyun. Qara bibərlə hər şeyi və mövsümü duz edin. Bir az göbələk ehtiyatı əlavə edin. Üstünü xama ilə əlavə edin.
Addım 3
Kartof qabını alçaq tel rəfə qoyun. İstiliyi 180 dərəcəyə qoyun və yeməyi yüksək sürətlə təxminən 50-60 dəqiqə bişirin.
