Soyuducuda hələ istifadə müddəti bitməmiş köhnəlmiş kolbasa və ya pendir qalıqları olduqda, onlardan qeyri-adi isti sendviçlər hazırlayın. Hazırlanması asandır və çox razıdır.
Tərkibi:
- Sosis - 50 q;
- Pendir - 50 q;
- Yumurta - 1 ədəd;
- Kartof - 1 yumru;
- Soğan - 1 ədəd;
- Çovdar çörəyi - 8 ədəd;
- Bitki yağı;
- Dadmaq üçün duz və istiot.
Hazırlanması:
- Kartofları yaxşıca yuyun, qabığını kəsin və qaba bir sürtgəcdə doğrayın. Soğanı soyun və incə doğrayın, sürtgəcdən keçirilmiş kartofla qarışdırın.
- Kolbasa ya hisə verilmiş, ya da qaynadılmış, daha çox zövqünüzə görə götürülə bilər, kublara bölün və ya bir sürtgəcdə üyüdün, sonra kartof və soğan qarışığı ilə qarışdırın. Eyni qarışığa döyülmüş yumurta əlavə edin, çox duzlu deyilsə dadına görə duz, istiot. İstəyirsinizsə, incə doğranmış şüyüd və ya cəfəri əlavə edə bilərsiniz. Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın.
- İstədiyiniz təqdirdə pendir kobud və ya incə bir sürtgəcdə sürün. Çovdar çörəyini uzununa deyil, çox incə dilimlərə kəsin. Hazırlanmış qarışığı hər parçanın üzərinə qoyun, üstünə sürtgəcdən keçirilmiş pendir səpin.
- Qızartma qabına bitki yağı tökün və qızdırın, sonra odunu orta atəşə verin. Sandviçləri tavaya qoyun, əvvəlcə yanını doldurmadan yanına qoyun və pendiri bir az əritmək üçün bir qapaq ilə örtün.
- Çörək qızardıldıqda, sendviçi yanındakı bir spatula ilə içliklə çevirin və qızartıncaya qədər qızardın.
- Artıq yağdan qurtarmaq üçün hazır sandviçləri kağız dəsmalın üzərinə qoyun. Üstə verildikdə, istənirsə doğranmış göyərti ilə bəzəyə, ədviyyatlı sevənlər varsa isti çili sousu tökə bilərsiniz.
