Əksər kişilər əti bütün formalarında sevirlər, buna görə "Kişilərin xəyalları" salatı güclü cinsin istənilən nümayəndəsinə müraciət edəcəkdir. Hazırlığın sadəliyinə baxmayaraq, bu salat çox məmnun və dadlı çıxır.
Vacibdir
-
- Mal əti və ya toyuq filesi - 0,5 kiloqram;
- toyuq yumurtası - 6 ədəd;
- soğan - 2 ədəd;
- sərt pendir - 300 qram;
- dadmaq üçün mayonez;
- adjika (quru) - dadmaq;
- dadmaq üçün sirkə;
- üyüdülmüş qara bibər
- dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Mal əti və ya toyuq filesi axan soyuq su ilə yaxşıca yuyun.
Addım 2
Əti bir tencereye qoyun, suyun üstünü örtün, zəif oduna qoyun və yumşalana qədər bişirin.
Addım 3
Toyuq yumurtalarını ayrıca bişirin.
Addım 4
Ət bişərkən salatın ən vacib maddələri olan soğanları marinat edin. Bunu etmək üçün soğanı soyun, yuyun, incə doğrayın, bankaya qoyun, istiot səpin, azca sirkə tökün, qarışdırın və qapağını bağlayın. Təxminən 1-1,5 saat marinat üçün buraxın.
Addım 5
Et tamamilə bişdikdən sonra onu tavadan çıxarın və sərinləyin. İndi mal əti kiçik boşqablara bölün və ya sadəcə incə dənələrə bölün. Salat qabını çıxarın və doğranmış ətin altındakı bərabər bir təbəqəyə qoyun
Addım 6
Bir qat bişmiş ətin üzərinə bir qat turşu soğan qoyun və bir az mayonez ilə fırçalayın. Bir az bibər və duz ilə mövsüm.
Addım 7
Sonra, incə doğranmış yumurta qatını düzün. Əgər mal əti boşqablara ayırırsınızsa, yumurtaları kiçik yarım halqalar halında kəsmək daha yaxşıdır, əgər onları ayırsanız, yalnız bıçaqla incə doğrayın.
Addım 8
Yumurtanın üstünə başqa bir turşu soğan qatını qoyun və yenidən mayonez ilə fırçalayın.
Addım 9
Və son salat təbəqəsi qaba bir sürtgəcdən keçirilmiş pendirdir. Üzərinə mayonez ilə yağlayın və quru adjika ilə bəzəyin, üstünə salat səpin. Zövqünüzə görə bu salat zeytun və təzə otlarla bəzədilə bilər.
Addım 10
Hazırlanmış salatı 2-3 saat soyuducuya qoyun. Sonra xidmət edin.
