Bu yeməyin dadı olduqca parlaq və çoxşaxəlidir. Buna görə gəzintidə özünüzlə bir kartof bazasında bir kisə götürmək rahatdır. Ətin qızardıldığı bir vaxtda bir kişi məzəsi uyğun olacaq.
Vacibdir
- - kartof - 7-8 ədəd;
- - albalı pomidorları - 250 q;
- - ispanaq - bir dəstə;
- - zeytun - 50 g;
- - hindi filesi - 300 q;
- - soya sousu "Kikkoman" - 2 xörək qaşığı;
- - sərt pendir - 200 q;
- - sarımsaq - 5 diş;
- - yaşıl soğan - 3-4 lələk;
- - dadmaq üçün duz.
Təlimat
Addım 1
Kartofu yuyun və təmizləyin, orta qalın dilimlərə kəsin. Yağı bir tavada qızdırın və hər iki tərəfdəki kartof dilimlərini qızartın.
Addım 2
Daha çox yemək bişirmək üçün split formadan istifadə edin. Dibini çörək kağızı ilə örtün, daxili tərəflərini yağ ilə örtün. Kartofu yeməyin altına və yanlarına qoyun. Yan tərəfdəki kartof dairələrini üst-üstə düşür.
Addım 3
Hind filesi bir ət dəyirmanı, duzdan keçir.
Addım 4
Tökmək üçün doğranmış və durulanmış ispanağı, sürtgəcdən keçirilmiş pendir və doğranmış sarımsağı birləşdirin. Yumurtaları ayrı bir qabda çırpın, soya sousu və incə doğranmış göyərti əlavə edin. Yumurta qarışığını ispanaq və pendir ilə birləşdirin.
Addım 5
Kıyılmış ətdən xırda küftələr düzün, onları və zeytun yarısını kartofun üstünə şəklində yaydırın. Doldurmanı qəlibə tökün, üstünə pomidor və zeytun paylayın. Yarı bitmiş məhsulu sobada 45 dəqiqə 180 dərəcə bişirin.
