Salatlar hazırlamaq üçün ən asan yeməkdir. Onları əlinizdə olan hər şeydən edə bilərsiniz. Salatlar otlarla bəzədilə bilər və ya sadəcə bir forma verə bilərsiniz - ulduzlar, ürəklər və ya başqa bir şey. Əlbətdə ki, hər salat uzun müddət öz formasını saxlaya bilməyəcək, buna görə də onları qat-qat etmək ən yaxşısıdır.
Vacibdir
-
- 250 g qaynadılmış və dondurulmuş karides
- 80 qr xərçəng çubuğu
- 80 q avokado
- yarım limonun suyu
- 2-3 qaynadılmış yumurta
- 5 albalı pomidoru və ya 1 orta qabıqlı pomidor
- 1 təzə xiyar, böyük deyil
- 250-300 g alabalıq və ya qızıl balıq (az duzlanmış və ya az çəkilmiş)
- mayonez
- 1 dənə şüyüd
- duz
- təzə üyüdülmüş bibər
Təlimat
Addım 1
Karidesləri defrost edin və yuyun. Eriyərkən, bir tencereye su tökün, dəfnə yarpaqları, bir neçə budaq şüyüd, duz, istiot qoyun və qaynadın. Yaranan suyu 3-4 dəqiqə qaynatın və sonra karidesləri bir neçə saniyə orada qoyun. Çıxardın, artıq mayeni boşaltın və qurutun.
Addım 2
Yengeç çubuqlarını kublar halında kəsin. Avokadonu iki yarıya bölün, çuxuru götürün və hər yarısını limon suyu ilə çiləyin. Sonra yarısını soyuducuya qoyub, digərini kublar halında kəsib yenidən avokadonun qaralmaması üçün limon suyu ilə çiləyin.
Addım 3
Qaynadılmış yumurta ağını sarısından ayırın və ayrı qablarda kublara kəsin.
Addım 4
Pomidorları (hansı növündən asılı olmayaraq) yarıya bölün, toxumları götürün və zolaqlara kəsin. Pomidorlar albalı pomidoru deyilsə, əvvəlcədən soyun. Xiyarları soyun, toxumlarını kəsin və kiçik kublara kəsin.
Addım 5
İndi bişmiş maddələri yeməyin üstünə qat-qat düzün. Salata ürək şəkli vermək üçün ya xüsusi bir forma istifadə edə bilərsiniz, ya da əl ilə edə bilərsiniz.
Addım 6
1-ci qat: yengeç çubuqları qoyun, mayonez ilə fırçalayın və təzə üyüdülmüş bibər əlavə edin.
2-ci qat: xiyar düzün, bir az duz və istiot əlavə edin
3-cü qat karides, mayonez və istiotdan ibarətdir
4-cü qat: doğranmış yumurta ağlarını düzün, üzərinə mayonez, duz və istiot əlavə edin
5-ci qat: yumurta sarısı, duz, istiot, mayonez və doğranmış şüyüd
6-cı qat - mayonez ilə bulaşmış pomidor
7-ci qat avokado, duz, istiot və mayonez qat edin.
Addım 7
Nəhayət, alabalıqları və ya qızıl balıqları incə dilimlərə və ya dilimlərə kəsin, sonra da balıqlar arasında boşluq olmasın deyə ürəyi hər tərəfdən örtün.
Addım 8
"Ürək" i dadına görə bəzəyə bilərsiniz: otlar, pendir, qırmızı kürü və ya tərəvəzlər, bir sözlə, burada hər şey xəyallarınızdan asılıdır.
