Kimyevər çubuqları hazırlamaq tez və asandır. Onları daha dərhal yandırmaq məsləhətdir, çünki görünməmiş bir sürətlə "uçurlar"! Pivə üçün çubuqlar xüsusilə yaxşıdır - cips və krakerlərdən daha dadlı və daha sağlamdır.
Vacibdir
- - 2 orta kartof;
- - 1 stəkan un;
- - 200 qram kərə yağı;
- - 1 çay qaşığı duz;
- - 1 yumurta;
- - 1 çay qaşığı kimyon toxumu.
Təlimat
Addım 1
Kartofu soyun, yaxalayın və yumşalana qədər qaynatın. Suyu boşaltın və dərhal kartofu kartof püresi içərisinə əzin. Kərə yağı, un, duz əlavə edin və xəmir yoğurun; ehtiyac olarsa, bir az daha un əlavə edin - xəmir əllərinizdən düşməlidir. Bir top düzəldin, unla çiləyin, salfetlə örtün və soyuducuya bir saat qoyun.
Addım 2
Çörək qabını bitki yağı ilə yağlanmış çörək kağızı ilə örtün. Dərin bir qabda yumurtanı çəngəllə azca döyün. Soyudulmuş xəmiri unlu bir masanın üstünə 1 sm qalınlığında bir təbəqə halına gətirin, təxminən 10 sm uzunluqda və 1-2 sm enində çubuqlar kəsin. Hər çubuğu bir yumurtaya batırın və bir bişmiş qaba qoyun. Yuxarıya kimya toxumu səpin.
Addım 3
Fırını 200 dərəcəyə qədər qızdırın. Fırına kimyon çubuqları ilə bir bişmiş qab qoyun və açıq qəhvəyi olana qədər təxminən 15-20 dəqiqə bişirin. Bitmiş çubuqları dərhal yapışmaması üçün kağızdan çıxarın və dərin bir qaba köçürün. Soyudulmuş süfrəyə verin.
