Pəhriz saxlayanların çoxu, şəkillərinə zərər verəcəklərinə inanaraq makarondan imtina edirlər. Bu həm doğru, həm də səhvdir. Hər şey hansı növ makarondan və nə yeməyinizdən asılıdır.
Makaronun rəqəmə çox zərər verməsi ehtimalı yoxdur. Hər şey onlarla birlikdə nəyin verilməsi ilə bağlıdır. Kotletlər, kolbasalar, ət tortlarında çox sayda heyvan yağı var. Bədən çəkisinin əhəmiyyətli dərəcədə artmasına səbəb olanlardır.
Sərt buğdandan hazırlanan keyfiyyətli makaron pəhriz hesab olunur. Onların kalori miqdarı 100 qr-da 180 kkal-dan çox deyil. Yüksək lif tərkibi və tərkibində kompleks karbohidratların olması səbəbindən bu cür makaron yavaş-yavaş həzm olunur və toxluq hissi uzun müddət qalır. Makaron həzm edildikdən sonra mədədə qalan lif divarları təmizləyir və daha güclü fəaliyyətə səbəb olur.
Kilo itkisi üçün uyğun makaron seçimi bütün məsuliyyətlə qəbul edilməlidir. Yalnız A kateqoriyalı məhsullar seçməyə dəyər, bu buğda qatı buğdanın makaronlarıdır. Rəqəm üçün ən zərərlisi B qrupu makaronlarıdır, çörək unundan hazırlanır, boz-ağ rəngə malikdir və yemək zamanı çox qaynadılır, lakin qiymətləri premium məhsullarla müqayisədə daha böyükdür.
Beləliklə, makaronda arıqlamaq üçün:
- A kateqoriyası (qrup) məhsullarını seçin, tərkibində birinci dərəcəli un və sudan başqa bir şey olmamalıdır;
- yağlı tortlardan və souslardan, kolbasa və yarı bitmiş məhsullardan makaronla birlikdə imtina edin;
- makaronları liflə zəngin tərəvəzlərlə seyreltin;
- yağsız ət və ya balıq makaron ilə yaxşı birləşir;
- Ümumi xidmət ölçüsü 300 qr-dan çox olmamalıdır;
- makaronları çox bişirməyin, "sağ" arıqlama məhsulları bir qədər az bişməlidir.
