Gözəl yeməklərdə təqdim olunan düzgün dəmlənmiş keyfiyyətli çay bədən və ruh üçün əsl bir ləzzətdir. Əsrlər boyu inkişaf etmiş çay dəmləmə ritualını həmişə müşahidə edirsiniz?
1. Həqiqi çayın dadından və qoxusundan zövq almaq istəyirsinizsə, heç vaxt çay paketlərindən istifadə etməyin.
2. Çay çini, saxsı qablar, qapaqları möhkəm örtülmüş şüşə qablarda saxlanılmalıdır. Çayı heç vaxt qutularda, plastik qutularda və daha da çoxunu kağız torbalarda saxlamayın.
3. Çay dərhal xarici qoxuları udur, buna görə soğanı, sarımsağı, balıq və digər kəskin qoxulu qidaları açıq qutunun yanında kəsməyin.
4. Bir litr çaydanlığa 4 çay qaşığı əlavə edin (tercihen porselendən hazırlanmışdır). çay içdikdə qaynar su əlavə etsəniz, çay yarpaqları və üstəlik bir dənə daha.
5. Çaydanı əvvəlcə "ağ düymə" ilə qaynadılmış su ilə bişirin. Çaydanı 5-15 dəqiqədən sonra əlavə edin. Yastıqlarla, paltarlı kuklalarla örtməyin, bu çayı "əridir" və süpürgə qoxusu verir.
6. Çayı çox uzun müddət bişirməyin. Bir saat suda olduqdan sonra C və P vitaminləri oksidləşir və içkinin qida dəyəri əhəmiyyətli dərəcədə azalır.
7. Bir stəkan çaya qaynar su əlavə etməyin, beləliklə içkinin ləzzətini və ətrini daha tam hiss edəcəksiniz.
8. Çayı çox isti içməyin. Mütəmadi olaraq qaynar suyun istifadəsi həzm sistemi xəstəliklərinə səbəb ola bilər. Optimal temperatur 55-60 ° C-dir.
9. Həzm orqanlarının işini pozmamaq üçün çay yeməkdən 30 dəqiqə əvvəl və ya 20-30 dəqiqə sonra içilə bilər.
10. Heç vaxt heç bir dərmanla çay içməyin. Çaydakı tanin, tabletlərin aktiv tərkib hissəsini tamamilə dəyişdirə bilər və istədiyiniz effekti ala bilməzsiniz.
11. Heç vaxt dünənki çayı içməyin. Çinlilər köhnə çayı ilan zəhəri ilə müqayisə edirlər.
Ancaq onu da tökməyin. Dünənki çay, tərkibində çox miqdarda flüor olduğu üçün diş minasının möhkəmləndirilməsi ilə mükəmməl bir şəkildə mübarizə aparacaq və diş ətinin qanamasını aradan qaldıracaq. Səhər dişlərinizi fırçalamadan 10 dəqiqə əvvəl ağzınızı yuyun. Qaynama və absesi təmizləmək üçün losyon kimi də istifadə edilə bilər. Yuxu çayı ağlayırsan ağrılı gözlər və şişkinlik üçün əla köməkçidir. Gözlərinizə atın, ya da ovucunuza çay qoyun və içində qırpın.
