Chokeberry (chokeberry) və qırmızı və ya adi, dağ külü əslində yaxın bir əlaqəyə malik deyil, yalnız çəhrayı ailəyə mənsub olmaları və şəkillərinə bənzər meyvələrə sahib olmaları ilə birləşir.
Qırmızı rovanın faydalı xüsusiyyətləri
Rowan giləmeyvələri bədənin normal fəaliyyəti üçün vacib olan vitamin və mineral mənbəyidir. Qırmızı dağ külü C, P, PP, E, K, B1, B2 vitaminləri, karotenoidlər, üzvi turşular, amin turşuları, şəkərlər, minerallar, pektinlər, fitontsidlərlə zəngindir.
Rowan adi diüretik, xoleretik və hemostatik xüsusiyyətlərə malikdir. İçkilər və yeməklər ödem, yüksək xolesterol, mədəaltı vəz, ateroskleroz, öd yolları və qaraciyər xəstəliklərinə meylli olaraq istifadə olunur. Rowan suyu aşağı turşulu qastrit üçün faydalıdır.
Mədədə artan turşuluq ilə qırmızı kürek istehlak edilməməlidir.
Qırmızı rowan meyvələrinin şəkərli diabet xəstələrinin pəhrizinə daxil edilməsi tövsiyə olunur, çünki tərkibində bu xəstəlikdən əziyyət çəkənlər üçün təhlükə yaratmayan şirin bir spirt olan sorbitol var.
Rowan giləmeyvələri görmə orqanlarının vəziyyətinə müsbət təsir göstərir, çünki kütlələrində çox miqdarda karotin var. Dağ külü qablarını və içkilərini, dəri xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanları laqeyd yanaşmayın, çünki provitamin A dəri normal işləməsindən məsuldur.
Chokeberry və onun faydalı xüsusiyyətləri
Chokeberry meyvəsində çox sayda qida var. Qara rowan giləmeyvələri P, E, K vitaminləri, B qrupu, beta-karoten, yağlar, üzvi turşular, qida lifləri, nişasta, yod ilə zəngindir.
Böğürtleni təşkil edən pektinlər insan bədənindəki ağır metalları və radioaktiv maddələri xaric edir. Chokeberry-nin müntəzəm istifadəsi immunitet sistemini gücləndirməyə və bədənin müxtəlif infeksiyalara qarşı daha davamlı olmasına kömək edir.
Qara dağ külü mürəbbəsi xoşagələn tort dadına sahib olmaqla yanaşı, hipertoniya xəstələrinin vəziyyətini yaxşılaşdırır. Bir neçə xörək qaşığı qara chokeberry mürəbbəsi qan təzyiqini aşağı sala bilər və baş ağrısını aradan qaldırır.
Şokolad giləmeyvəsində yod miqdarı çox olduğundan yod çatışmazlığının qarşısını almaq üçün pəhrizə daxil edilməlidir.
Chokeberry giləmeyvələrinin infuziyaları və həlimləri ateroskleroz, diabet, allergiya, revmatizm və qan laxtalanma problemlərinə kömək edir. Beyin damarlarında zəif qan dövranı, ürək-damar xəstəliyi, varikoz damarları, yüksək xolesterolu olan qara dağ külünün meyvələrini yemək tövsiyə olunur.
