Yumşaq, dadlı, zəngin, çörəkləri hazırlamaq çox asandır və həmişə əla olur. Özünüz sınayın!
Vacibdir
- - 250 ml süd
- - 50 q marqarin
- - 2 yumurta
- - 3 osh qaşığı. l. Sahara
- - 3 osh qaşığı. l. Günəbaxan yağı
- - 1 çay qaşığı. Maya
- - 2 stəkan un
- - 10 q vanil şəkər
- - sp çay qaşığı duz
- - doldurulmaq üçün giləmeyvə, cem və ya meyvə
- Çiləmə üçün:
- - 2 osh qaşığı. l. un
- - 1 osh qaşığı. l. Sahara
- - 1 osh qaşığı. l. kərə yağı
Təlimat
Addım 1
1 çay qaşığı isti süddə həll edin. şəkər və maya, 2 xörək qaşığı əlavə edin. l. un, qarışdırın, 10 dəqiqə kənara qoyun.
Addım 2
Marqarini əridin, bir qaba tökün, yumurta, vanil, şəkər, duz və günəbaxan yağı əlavə edin, hər şeyi yaxşıca qarışdırın, qarışığı xəmirə tökün, ələnmiş unu əlavə edin, xəmir yoğurun.
Addım 3
Hamarlaşana qədər 2 dəqiqə yoğurun, sonra günəbaxan yağı ilə yağlanmış bir qazana köçürün, örtün və bir saat isti bir yerə qoyun.
Addım 4
Xəmir çıxdıqda masaya un səpin, əllərinizi günəbaxan yağına batıraraq 14 topa bölün.
Addım 5
Bir çörək qabını kərə yağı ilə yağlayın.
Addım 6
Hər topu yuvarlayın və mərkəzə bir az doldurun (giləmeyvə, qoz-fındıq, cem və s. İstədiyiniz hər şey).
Addım 7
Topun kənarlarını yaxşıca çimdik, unla çiləyin. Çörəyə yuvarlaq bir forma verin, topları bir-birindən kiçik bir məsafədə tikişləri aşağı qoyaraq tavaya qoyun.
Addım 8
Çörəklərin toxunduğu yerləri bir az fırçayla günəbaxan yağı ilə sürtün, beləliklə çörəkləri asanlıqla ayırmaq olar. Bişdikdən sonra tavanı plastik folqa ilə çörəklərlə örtün, 25 dəqiqə qalxın.
Addım 9
Bu zaman bütün çiləmə maddələrini bir qabda birləşdirin və kiçik qırıntıların çıxması üçün barmaqlarınızla yaxşıca ovuşdurun.
Addım 10
Fırını 180 dərəcə çevirin. Hazır çörəkləri döyülmüş yumurta ilə fırçalayın və çiləklərlə yaxşıca səpin.
Fırına qoyun, 20-30 dəqiqə qızarana qədər bişirin.
