Bir çox insan məktəb yeməkxanalarında satılan süd peçenyelərini xatırlayır. Ancaq az adam onları evdə bişirməyin nə qədər asan olduğunu bilir. Keks hazırlamaq çox vaxt və səy tələb etmir. Əl işi, şənlik masasında layiqli bir yemək olacaqlar. Və onların incə ləzzəti yaşından asılı olmayaraq bütün ailə üzvlərini sevindirəcəkdir.
Süd qabığı üçün maddələr:
1. Şəkər - 200 q;
2. Marqarin - 100 q;
3. Yumurta - 1 ədəd;
4. Süd - 200 q;
5. Un - 500 q;
6. Soda - 1 çay qaşığı;
7. Sirkə.
Süd tortu hazırlama sxemi:
1. Marqarini şəkərlə əzin, üzərinə tədricən süd əlavə edin.
2. Nəticədə kütlə şəkər həll olunana qədər qarışdırılır.
3. Sonra sirkə ilə söndürülmüş yumurta və soda əlavə edin.
4. Hamar olana qədər qarışdırın.
5. Ən son un əlavə edin.
6. Xəmir yoğurun və tortları zövqünüzə uyğun qəlibə qoyun.
Orta istilikdə bişirmə müddəti - tenderə qədər 20-30 dəqiqə. Çıxışda standart ölçülü (diametri 12-15 sm) təxminən 10 tort alınır.
