Şirniyyat kimi şirniyyatı ümumiyyətlə sevməyən insanlarla qarşılaşmaq çətindir. Şokolad barları, rəngli konfetlər, şişmiş quş südü və inanılmaz dadlı mürəbbə, krem və digər dolguları olan digər şirniyyatlar heç kəsi laqeyd qoymayacaq.
Şokolad necə hazırlanır
Tərkibi:
- 100 qr kərə yağı;
- 2 osh qaşığı. qaşıq bal;
- 100 qr çörək çərəzləri;
- 100 qr qoz;
- 100 qr südlü şokolad.
Tava əvvəllər içərisinə kərə yağı qoyaraq su banyosuna qoymaq lazımdır. Kərə yağı əridildikdən sonra üzərinə bal əlavə edib qarışdırın. Çərəzləri və qoz-fındıqları üyüdün, qazana qoyun və istidən götürün. Kütlənin otaq temperaturuna qədər soyumasına icazə verin, sonra bir saat soyudun.
Müəyyən olunmuş vaxt keçdikdən sonra kütləni çıxarın və toplar düzəldin, sonra hər parçanı əvvəlcədən əridilmiş şokalada batırın və soyumağa qoyun. Evdə hazırlanan şokoladlar hazırdır.
"Rafaello" necə hazırlanır
Tərkibi:
- bir qutu qatılaşdırılmış süd;
- bir stəkan badam;
- 200 q hindistan cevizi;
- 100 q təzə yağ.
Kərə yağı bir çəngəl ilə yoğrulmalı və qatılaşdırılmış südlə qarışdırılmalıdır. Bundan sonra kütləyə 100 q hindistan cevizi əlavə edin və homojen bir kütlə əldə etmək üçün hər şeyi yenidən qarışdırın. Kütlə çox mayedirsə, ona bir az süd tozu əlavə edə bilərsiniz. Növbəti mərhələ şirniyyatların özlərinin formalaşmasıdır.
Bu qaymaqlı kokos qarışığından kiçik bir parça götürməlisiniz, içərisindən bir top yuvarlayın və içərisinə bir qoz qoyun. Bundan sonra, konfeti hindistan cevizi qabığına bükün. Qalan konfetləri də eyni şəkildə hazırlayın, sonra soyuducuya bir-iki saat soyuducuya qoyun.
