Kirieshki krakerləri həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən bəyənilir. Özünüzü ləzzətli krakerlərlə əzizləmək istəyirsinizsə, mağazaya qaçmağa belə ehtiyac yoxdur - onları evdə bişirə bilərsiniz.
Məşhur "Kirieshki" croutons ədviyyat əlavə ilə qurudulmuş çörək parçalarıdır. Hazırlanması üçün quruluşu ondan hazırlanan krakerlər xırtıldayan xüsusiyyətlərini uzun müddət saxlayacaq şəkildə xüsusi çörəkdən istifadə olunur. Ancaq evdə "Kirieshek" hazırlamaq üçün istənilən çörəyi seçə bilərsiniz.
Evdə "Kirieshki" hazırladıqdan sonra istifadə edərkən qurudulmuş çörəklə birlikdə zərərli maddələrin mədəyə girəcəyindən qorxa bilməzsiniz. Markalı məhsulun hazırlanmasının əsası, münasibəti çox birmənalı olmayan monosodyum glutamatdır.
Evdə "Kirieshki" necə bişirilir
"Kirieshki" ni özünüz evdə bişirmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız olacaq:
- Ağ çörək;
- ətirli və duzlu şorba üçün ədviyyat.
Krutonları qurutmaq üçün bir taxta və bıçaq, dərin dibli bir fincan və bir tel rafa ehtiyacınız olacaq - bunun əvəzinə bir çörəkçilik təbəqəsindən istifadə edə bilərsiniz. Evdə xüsusi hava dövriyyəsi olan bir elektrikli soba varsa yaxşıdır, ancaq standart bir mikrodalğalı soba və ya soba son çarə olaraq edəcəkdir.
Bütün maddələr və qablar hazırlandıqdan sonra krutonların həqiqi hazırlanmasına keçə bilərsiniz. Bu, təxminən aşağıdakı ardıcıllıqla edilməlidir:
Çörəyi kublar halında kəsin - 7-12 mm. Çörək kublarını dərin bir stəkana qoyun. Çörəyin üstünə şorba baharatını güclü qarışdıraraq səpin. Bu vəziyyətdə, onu duzla aşmamağınıza əmin olmalısınız. Nəzarət üçün zaman zaman çörək kublarından bir nümunə götürülməlidir. Bu şəkildə hazırlanmış kubları nazik bir təbəqəyə bişirmə qabına və ya paletə bərabər şəkildə qoyun. Çörək qabını çörək kubları ilə sobaya qoyun.
Pişirmə prosesinə necə nəzarət etmək olar
Fərqli croutons fərqli yemək vaxtlarına sahib olacaq. İlk təcrübədə hazırlıq bir müddət izlənilməlidir. Mikrodalğalı sobada krutonlar bişirilirsə, zaman zaman qarışdırmaq lazımdır. Fırında qurudarkən, qırıntıların dibə düşməməsi üçün boş bir çörək qabı telin altına qoyulmalıdır. Qurutma başa çatdıqda, krujkalar soyudulmalıdır. Bu əməliyyat otaq temperaturunda aparılmalıdır.
Krakerləri istədiyiniz şəkildə istifadə edə bilərsiniz - kimsə onları salatlarda və ya şorbalarda sevir, kimsə sadəcə toxum kimi yeyir. Bəzi insanlar Kirieshki-ni pivə ilə sevirlər. İndi evdə hazırlanan ləzzətli krakerlərdən zövq ala bilərsiniz.
