Naringi
Onların vətənləri Cənubi Çin və Laosdur. Bir çox toxum olan bu kiçik naringi, ətin bir qədər arxasında olan dəri ilə asanlıqla fərqlənir. Əsasən təzə yeyilir. Ancaq onlardan marmelad və içki də edə bilərsiniz.
Satsuma
Bu meyvə dadına və görünüşünə görə naringi bənzəyir. Ancaq toxumu yoxdur. Satsumanın qabığı daha solğun olur, lakin naringi ilə eyni şəkildə pulpa arxasında qalır və bu səbəbdən də bu meyvələrin soyulması asandır. Uşaqlar satsumanı xüsusilə sevirlər.
Kumquat
Bu meyvənin vətəni Çindir. Kumkatın ölçüsü zeytundan daha böyük deyil, buna görə də tez-tez cırtdan narıncı kimi ötürülür. Çiy qabığı ilə yeyilə bilər. Həm də kumquat ət yeməkləri üçün bir doldurma kimi istifadə edirsinizsə, onda çox xüsusi bir dad qazanırlar.
Narıncı
Bu, bəlkə də acı portağalın ən məşhurudur. Çiy yeyilə bilməz, çünki sellülozunun çox turş dadı var. Buna görə portağaldan likör, limonad və iksir hazırlamaq üçün istifadə olunur. Qalın, qabıqlı qabıqdan şirin yeməklər üçün əla ədviyyat kimi xidmət edən şəkərli meyvələr hazırlanır.
Klementinlər
İlk olaraq İspaniya, İtaliya və Şimali Afrikada yetişdirildi. Klementinlər narıncı və naringi toxumsuz hibriddir. Və bu ad bu meyvələrə onları yetişdirən bitki yetişdiricisi rahib Pierre Clement sayəsində verildi.
Qreypfrut
Dünyadakı qreypfrut məhsulunun təxminən 90% -i Amerikada yığılır. İl boyu iki növ satışa çıxarıla bilər. White Florida Duncan bir dadı var, buna görə onun suyu əsasən istifadə olunur. Çəhrayı Texan Çəhrayı, əksinə, şirindir. Vitaminlərlə zəngin olan bu şirəli meyvələr səhər yeməyinə əla bir əlavədir və ızgara və qaynadılmış yeməklər üçün bir qarnir kimi məşhurdur.
Narıncı
Çində yerli olan 100-dən çox müxtəlif portağal meyvəsi var. Bununla birlikdə, cənub portağalları çox populyardır, çünki müxtəlif yollarla istifadə edilə bilər. Şirədə, marmeladda və ya qənnadıda, salatda və ya sousda (xüsusilə quşçuluq yeməkləri ilə ləzzətli) - yeməklərə həmişə bənzərsiz və zərif bir dad verirlər.
Əhəng
İncə dəri olan bu kiçik meyvə Hindistana məxsusdur. İndi Mərkəzi Amerika və Florida da yetişdirilir. Əhəng limonun ən yaxın qohumudur və bu səbəbdən tez-tez onu əvəz edir.
Limon
Bu geniş istifadə olunan meyvə Hindistanda anadan olub. İndi İtaliya, İspaniya, California və Florida'da yetişdirilir. Limon souslara, kremlərə və tortlara xüsusi bir ətir və ləzzət verir. Kəsilmiş meyvələri limon suyu ilə bir az səpirsinizsə, havada qəhvəyi olmaz.
Şəkərli limon
Digər sitrus meyvələrindən fərqli olaraq, şəkərli limon suyu və ya meyvə pulpa üçün yetişdirilmir. Bu meyvədəki əsas şey qabıqdır. Çox qalındır və xüsusilə güclü bir aroma sahibdir. Ləzzət, əsasən qida sənayesində şirniyyat istehsalında, eləcə də parfümeriya və əczaçılıqda istifadə olunan bir efir yağı ehtiva edir. Bütün il boyu alına bilən limondan fərqli olaraq, şəkərli limon satışda çox nadirdir.
