Bahalı konyak seçimi tam məsuliyyətlə yanaşılmalı olan məsuliyyətli bir işdir. Həqiqi konyağı saxtadan ayırmaq üçün bir çox incəlik və qayda bilməlisiniz.
Nə axtarmaq lazımdır
Hər şeydən əvvəl, həqiqətən yaxşı, keyfiyyətli və bahalı bir konyak böyük bir supermarketdə və ya müvafiq şöhrəti olan bahalı spirtli butiklərdə satın alınır. Müvafiq ixtisaslaşmayan kiçik mağazalar üçün bahalı bir yaşlı konyak almaq çox bahadır, buna görə əksər hallarda saxta məhsul satırlar.
Seçiminizi yaxşı tanıdan bir markada dayandırın, xüsusən konyak istifadəsində çox təcrübəli deyilsinizsə. Tanınmış bir marka içki almaq sizi məyusluqdan və xoşagəlməz təcrübələrdən xilas edəcəkdir.
Şüşə və qablaşdırma növünə diqqət yetirin. Parlaq dizayn həmişə keyfiyyətə zəmanət vermir, ancaq zədələnmələr, şüşədəki cızıqlar, qapaq qüsurları, nəzərə çarpan yapışqan izləri mütləq saxta və ya ən azı konyak qablarının düzgün daşınmaması və ya saxlanmasına işarə edəcəkdir. Yanlış nəqliyyatın konyak dadına təsir etməsi ehtimalı yoxdur, lakin belə bir şüşə artıq hədiyyə olaraq təqdim edilə bilməz. Bundan əlavə, bu cür işarələr tez-tez saxta olduğunu göstərir.
Etiketdəki məlumatlar düzgün konyak seçməyə kömək edir. Birincisi, bu xüsusi nəcib içkinin qarşınızda olduğunu göstərməlidir. İkincisi, ən azı istehsal ölkəsi haqqında məlumat ehtiva etməlidir. Ancaq üzərində müəyyən bir istehsal yeri (vilayət və ya istehsal zonası və digər oxşar detallar) göstərildiyi təqdirdə daha yaxşıdır. Üçüncüsü, etiketdə konyak yaşı göstərilməlidir. Əslində son qiyməti müəyyən edən yaşdır. Konyak nə qədər köhnə olsa, bir o qədər bahadır.
Nişanlama və digər fəndlər
Daxili ulduz işarəsi sadə və sadədir. Etiketdə neçə ulduz var, bu qədər içki. Fransız sistemini anlamaq biraz daha çətindir. V. S. üç ulduza uyğundur, V. O. Və V. S. O. P. - dörd, V. V. S. O. P. - beş, və X. O. altı ildən çoxdur ki, bir bareldə köhnəlmiş fövqəladə bir konyakdır. Sonuncunun qiymətləri ümumiyyətlə son dərəcə yüksəkdir.
İçkinin keyfiyyətini sadə yollarla birbaşa mağazada yoxlaya bilərsiniz. Sadəcə şüşəni tərs çevirə bilərsiniz. Gənc və ya keyfiyyətsiz bir içki sadəcə və sürətlə divarlardan aşağı axacaq. Yaşlı konyak, şüşənin divarlarında bir iz buraxacaq, sanki kifayət qədər axan bal və ya mürəbbənin bir qabını çevirdiniz.
Yaxşı konyakda çöküntü, süspansiyon və çirklər olmamalıdır. Bir şüşədə fərqli rənglərin çalarlarını görürsünüzsə, bu saxtadır. İçkinin rəngi zəngin, lakin şəffaf olmalıdır. Şüşədəki maye bulanıqdırsa, bu çox aşağı keyfiyyətli saxtadır.
