Etil spirti güclü bir yanacaqdır. Alkoqol miqdarı yüksək olduğundan, xüsusi mənbələr olmadan əldə etmək çətindir. Özünüzün etil spirtini hazırlayırsınızsa, sınırsız miqdarda yanacaq istehsal edə bilərsiniz. Bunu etmək üçün evdə damıtma cihazları dövründə olduğu kimi ev alətlərini fermentasiya və damıtma avadanlığına çevirməlisiniz.
Damıtma aparatı
1. Mis boruları, 3,5 litrlik bir şüşə süd şüşəsinin ətrafına spiral şəkildə bükün və yanlarında bol borular buraxın. 9-10 dəfə bükdüyünüz zaman şüşəni qıvrılmış borudan çıxarın.
2. Borunun bir ucunu bir tıxacla təzyiq ocağının üstünə qoşun. Bir şərab zavodunda və ya şərabçılıq alətləri satıldığı yerdə satın alına bilər.
3. 38 litrlik plastik kovanın altındakı bir delik açın.
4. Borunun ucunu vedrənin altındakı çuxurdan təzyiq ocağına yapışdırılanın əksinə sürüşdürün və spiralı vedrəyə qoyun.
5. Kovanın dibindən keçən borunun kənarlarını sürətlə quru silikon macunla möhürləyin. Damıtma prosesinə başlamazdan əvvəl macunu yaxşı qurutun.
Fermentasiya
1. Böyük barelin təxminən üçdə birini köhnə meyvələrlə doldurun.
2. Meyvəni səsboğaz və ya spatula ilə havaya çəkin və əzin. Məqsəd meyvəni yumru püresi halına gətirməkdir.
3. Püresi meyvənin barelinə 1 və ya 2 paket etil spirti ilə uyğun maya əlavə edin. Bu mayanı bir üzüm bağından və ya şərab dükanından ala bilərsiniz.
4. Barelin üst hissəsini örtün, ancaq möhkəm deyil. Sıx bağlandıqda, qazlarla dolacaq və partlaya bilər və ya sıza bilər.
5. Mayalı mayanın dəmlənməsinə və təxminən bir yarım həftə fermentasiya edilməsinə icazə verin. Bu müddət ərzində maya meyvədəki qlükozanı tamamilə işləyəcəkdir.
Damıtma
1. Püresi ocağa püresi meyvə qarışığının bir hissəsini əlavə edin və qaynadın.
2. Mis bükülmüş boruları tamamilə örtmək üçün kovaya buz əlavə edin.
Mis borunun ucundan vedrənin altından bir qaba damlayan etil spirtini yığın.
