Bir ekskursiyaya gələn bir turist yalnız görməli yerləri görmək deyil, həm də milli mətbəxi dadmaq istəyir. Qiymət kateqoriyasına görə iaşə yerlərinin yerini bilmək axtarışlara sərf olunan vaxtı azaldacaqdır.
Polşa mətbəxi ibtidai rus mətbəxinin təməllərinə çox yaxındır, lakin köhnə reseptlərin yox olmaması və ya itirilməməsi, lakin diqqətlə qorunması və bu gün aşpazlarımız tərəfindən istifadə olunması ilə seçilir.
Polşalıların milli mətbəxinin özəlliyi meşə, tarla, bağ, çayın verdiyi məhsulların istifadəsidir. Polşalılar yağlı və doyurucu yemək bişirməyi çox sevirlər, şorbaları həmişə qalın və zəngindir, ikinci yeməklər, qəlyanaltılar və desertlər kaloridir. Yeməklər elə hissələrdə verilir ki, hər turist onlardan heç olmasa birini tək başına mənimsəməyi bacarmır.
Ənənəvi Polşa şorbaları:
- kolbalar (kolbalar);
- chernin;
- zurek;
- soyuq.
Milli əsas kurslar:
- bigos;
- lələkləri;
- mal əti rulosu;
- vareniki;
- sehrbazlar.
Klassik Polşa şirniyyatları:
- Makovets;
- şarlot;
- mazurka;
- papa "qaymaq".
Əlbətdə ki, məşhur Polşa qəlyanaltı - çöl donuzu - ovçuluq kolbasalarını unutmamalıyıq.
Restoran və kafelərdə, küçə dəzgahlarında qiymətlər
Köhnə şəhərdəki ucuz bir restoranda və ya kafedə əlverişli qiymətlərlə milli Polşa yeməklərini sınaya bilərsiniz. Məsələn, şorbanın bir hissəsi 10-15 PLN, ikinci yemək 24-65 PLN olacaq.
Təxminən qiymətləri olan bir menyu:
- kartoflu kolbasa - 25 PLN-dən;
- zurek - 10-12 PLN;
- kolba - 18 PLN;
- köftələr - 20 ilə 25 PLN arasında;
- gulaşlı böyük pancake - 33 PLN;
- qarnir ilə ət biftek - 65 PLN.
Köhnə şəhərin mərkəzindəki meydanda daha yüksək qiymət etiketli restoranlar var. Yeməklərin adı bir qədər dəyişə bilər, yalnız resept dəyişir. Təxmini dəyəri belə olacaq: birinci yemək - 20-25 PLN, ikincisi - 60 ilə 100 PLN arasında, səhər yeməyi isə 30 PLN olacaq.
Polşa paytaxtının küçələrində Asiya mətbəxi olan restoranlar (Çin, İndoneziya, Tayvan, Koreya və s.) Var. Qiymətlər də müxtəlifdir və tarixi mərkəzlə olan məsafədən asılıdır.
Şəhər ətrafında gəzinti zamanı pula qənaət etmək üçün iş yeməyində yeməkxanalara və ya kafelərə baxa bilərsiniz. Maliyyəti 23 PLN-dən çox olmayacaq.
Asiya və milli mətbəxi olan restoran və kafelərə əlavə olaraq, Polşa şəhərlərində fast food restoranlarına (McDonald's), digər ölkələr üçün ənənəvi olan fast food və ya küçə yeməkləri ilə tezgahlara da rast gəlmək olar. Qiymətlər mərkəzdəki bahalı restoranlara nisbətən çox əlverişlidir.
- hamburger - 3, 5 PLN;
- pizza - 15-26 PLN;
- SUBWAY sendviç - təxminən 14 PLN;
- ızgara pendirlər - xidmət başına 4-7 PLN;
- milli desertlər - 3, 5-4 PLN;
- dondurma - 5-7 PLN.
Qəti şəkildə məhdud bir büdcə və ya ekskursiyalar arasında uzun müddət qəlyanaltılar üçün vaxt çatışmazlığı vəziyyətində, süpermarketdən hazır yeməklər və içkilərlə aclığınızı təmin edə bilərsiniz.
- meyvə suyu (300 ml.) - təxminən 5 PLN;
- çörək məhsulları - 2 PLN;
- qatıq - 4 PLN.
Təqdim olunan məlumatlardan, uyğun qiymətlər və ya qeyri-adi reseptlər axtararaq mərkəzdən uzaqlaşmadan yerli Polşa mətbəxinin dadına baxa biləcəyinizə dair nəticəyə gələ bilərik.
