Dünyada dadlı balıq şorbası üçün bir çox resept var, ancaq yalnız bir neçə ev xanımı dadlı balıq şorbasını bolqar dilində necə düzgün bişirəcəyini bilir.
Vacibdir
- - 1 kq ağ balıq
- - 1 yumurta
- - 2 soğan
- - 2 yerkökü
- - 3 turşu
- - 2 parsnips
- - Günəbaxan yağı
- - Cəfəri
- - dəfnə yarpağı
- - kərəviz kökü
- - qara istiot
- - duz
Təlimat
Addım 1
Duzlu suda soğan, yerkökü, həmçinin kərəviz, cəfəri və cəfəri köklərində incə doğrayın və qaynadın. Hər şeyi bir ələyin üstünə qoyduq, sildik, su əlavə edib qaynadın.
Addım 2
Ağ balıqları minanın və bağırsağın bağırsağı. Qaynar suya atırıq.
Addım 3
Yağ və dəfnə yarpaqları əlavə edin. Bibər. 20-25 dəqiqə bişirməyə davam edirik.
Addım 4
Qaynadılmış yumurtanı bişirin. Kublar və xiyar şəklində kəsin.
Addım 5
Hazır yeməyi ocaqdan çıxarırıq. Hazırladığınız balıq şorbasını süfrəyə vermədən əvvəl soyudun və üzərinə yumurta, doğranmış xiyar və cəfəri qarışığı səpin.
