Rulo şəklində şirniyyatlar klassik rulonlara xoş və dadlı bir alternativ halına gəldi. Şirin rulonlarda, komponentlərin faydalılığı və rulonlara yuvarlanma ənənəsi əks olundu. Onlar Yapon Kako pancake, yumşaq Philadelphia pendir, müxtəlif meyvə və giləmeyvə və şirin desert düyü əsasında hazırlanır. Beləliklə faydalılığı göz qabağındadır - rulonlarda kalsium və vitaminlər zəngindir. Həm də, əgər uşağınız sıyıqdan xoşu gəlmirsə, səhər yeməyinə ona bir desert qabı hazırlayın, çox sevinəcəkdir!
Vacibdir
-
- Şirin düyü üçün:
- Nişiki düyü - 75 qr;
- Süd - 400 qr;
- Şəkər - 50 qr.
- Doldurma üçün:
- Çiyələk
- Qaragilə
- kivi
- və ya dadmaq üçün digər giləmeyvə - bir az
- Xidmət başına 10-20 qram;
- Hindistancevizi lopa
- nanə göyərti
- bəzək üçün çiyələk sousu (mürəbbə);
- Makisu (bambuk döşək).
Təlimat
Addım 1
Şirin düyü hazırlayın.
Bunu etmək üçün ölçülmüş miqdarda dənli bitkini qalın dibi olan bir qazana tökün, süd tökün, şəkər əlavə edin və bişirin. Qatılaşana qədər davamlı və hərtərəfli qarışdıraraq bişirin. Bişmiş düyüləri sərinləyin, temperaturu idarə oluna biləcək dərəcədə olmalıdır. İdeal olaraq taxıl plastilin kimi qəliblənməlidir və rulonlarda adi düyüdən fərqli olaraq yaxşı qaynadılmalıdır.
Addım 2
Makisu hazırlayın.
Gigiyenik məqsədlər üçün və daha sonra düyüdən macis yuyulmamaq üçün qida filmi ilə bir neçə dəfə sarın. Qatlar arasındakı hava baloncuklarından qurtulmaq üçün folqa yumşaq bir şəkildə deşin. Makisu yüngülcə nəmləndirin və ya yağlayın və filmin yapışmaması üçün dərhal bir dəsmal ilə silin.
Addım 3
Bir rulon üçün 100 g düyü götürün - xurma ölçüsündə bir top, döşəməyə qoyun, ən yaxın kənarına qoyun və kiçik bir kvadrat şəklində düzəldin, təxminən 15x15 sm. İndi dolgu yayılmışdır - 10 g hər çiyələk, yaban mersini, 20 q kivi. Və ya öz zövq seçimlərinizə əsasən giləmeyvələri birləşdirin.
Addım 4
Meyvə rulonunu adi bir bükümlə eyni şəkildə sarın, sadəcə çəkməyin. Özünüzə ən yaxın olan paspasın kənarını rulon boşluğunun kənarı ilə birlikdə qaldırın və doldurulmanı kənarın altına gizlədərək boşluğun ortasına doğru qatlayın. Bu anda makisu bir kvadrata çevrilməlidir. Meydanın yanlarını orta, işarə barmağınızla və baş barmağınızla formalaşdırın. İndi, sağ əlinizlə makisunun kənarını dörddə birinə qaldırın, rulonun bir tərəfini boşaltın və sol əlinizlə rulonunu döşəmənin altına irəli sürün.
Addım 5
Yuvarlaq bir şəkildə matın kənarına sürüşdürərək, yenidən sararaq və ovucunuzu tərəfdən azca basaraq kənarlara vurun. Digər kənar ilə eyni şeyi edin. Hazır rulonu hindistan cevizi qabıqlarına batırın. Parçalarla kəsin, taretli düz bir boşqabın üstünə qoyun, nanə və çiyələk sousu (mürəbbə) ilə bəzəyin. Şirin üçün şirin rulon hazırdır!
