Xiyar içkisi susuzluğu mükəmməl bir şəkildə aradan qaldırır, buna görə isti yay günlərində hazırlanması lazımdır. Bundan əlavə, maddələr mübadiləsinə müsbət təsir göstərir. Yemək əvəzinə bir kokteyl, limonad və ya xiyar smoothie için; qısa müddətdə aclıq və pis əhval-ruhiyyə hiss etmədən kəsik şəkillər alacaqsınız.
Təravətləndirən xiyar içkisi
Tərkibi (4 porsiya üçün):
- 1 litr süzülmüş və ya bulaq suyu;
- 1 böyük xiyar;
- 1 limon;
- 20 sm zəncəfil;
- 30 g nanə yarpağı.
Zəncəfil kökünü soyun və incə bir sürtgəcdən keçirin. Xiyar və limonu incə dilimlərə kəsin. Hər şeyi bir qaba qoyun, suyun üstünə örtün və nanə yarpaqları əlavə edin. Gəmini boş qapaqla bağlayın və soyuducuda 8-12 saat saxlayın. Bu içki yalnız xoş bir dad deyil, həm də yağ yandırıcı təsir göstərir. Hər gün için və tezliklə nəzərəçarpacaq dərəcədə kilo verəcək və ödemdən qurtulacaqsınız.
Xiyar limonad
Tərkibi (1-2 porsiya üçün):
- 250 ml su;
- 1 böyük xiyar;
- yarım portağal;
- yarım əhəng;
- 3 osh qaşığı. bal;
- 2 rozmarin budağı.
Soyuducuda suyu soyudun. Xiyarları təsadüfi parçalara ayırın və qarışdırıcı qaba qoyun. Portağal və əhəng suyunu içərisinə sıxın. Hamarlaşana qədər hər şeyi əzin. Bal ilə şirinləşdirin, soyuq su ilə seyreltin və yaxşı qarışdırın. İçkiyə rozmarin budağı ilə xidmət edin. Bu, zərərli kimyəvi maddələrlə yüklənən şəkərli qazlı içkilər üçün əla alternativdir.
Təravətləndirən xiyar içkisi
Tərkibi (2 porsiya üçün):
- 400 ml su;
- 2 xiyar;
- 50 q şəkər.
Soyulmuş xiyarları incə bir sürtgəcdən keçirin. Kiçik bir qazana və ya qazana su tökün, qaynadın və içindəki şəkəri həll edin. Bitki kütləsini şərbətə köçürün və 10 dəqiqə bişirin. Bulyonu soyudun, bir ələkdən və ya bir neçə qat tülbentdən süzün və soyuducuda 1 saat saxlayın. Onu hissələrə tökün, öz qaydanızla bəzəyin və bir saman qoyun.
Qatıqlı xiyar kokteyli
Tərkibi (2 porsiya üçün):
- 1 xiyar;
- 200 ml az yağlı təbii qatıq içmək;
- 20 q cəfəri;
- 1 osh qaşığı. kətan yağı;
- 10 ml limon suyu;
- bir çimdik üyüdülmüş qara bibər;
- duz;
- bir neçə nanə yarpağı.
Xiyarın qabığını soyun, parçalara ayırın və yoğurt, kətan yağı, cəfəri və nanə ilə birlikdə qarışdırıcı qaba qoyun. Hər şeyi çırpın, bibər və duz ilə dadına baxın, bir az limon suyu damlayın və stəkanlara tökün. Bu sağlam xiyar içkisi, yüngül bir günortadan sonra və ya axşam qəlyanaltı üçün əla bir seçimdir.
Meyvə ilə xiyar hamarlığı
Tərkibi (3-4 porsiya üçün):
- 5 xiyar;
- 1 banan;
- 2 orta və ya 5-6 kiçik alma;
- Limon balzamı və cəfəri yarpaqları.
Xiyar və alma şirəçəkəndən keçir. Bananu kublar halında kəsin və bitki qarışdırıcısında doğrayın. Pürəyə tərəvəz və meyvə şirələrini qarışdırın və çırpın. Smoothie təzə hazırlanmış içmək.
