Bu yaxınlarda bir otomatlardan üç qəpiyə şərbətli soda, uşaq parkında və ya şüşə butulkalarda şüşə qablar, dad üçün əsl zövq idi. Evdəki qaz suyu üçün ev sifonu xüsusi lüks hesab olunurdu. Kim qastronomik xatirələrini övladı ilə bölüşmək istəmir? İndi mağazalarda bir çox qazlı içki var, lakin tərkibi arzuolunan bir şey buraxır. Suyu özünüz qazlaşdırmağa çalışın.
Vacibdir
-
- Sifon və karbon dioksid silindr
- Karbonatlı su funksiyası olan soyuducu
- Şərbət və ya limon suyu
- Hər hansı bir meyvə və giləmeyvə suyu və ya itburnu infuziyası
- Bir az soda
- limon turşusu və şəkər
- Quru buz və düz buz kubları
Təlimat
Addım 1
Suyu yaxşı bir köhnə sifonla soda edin. İçərisində su təzyiq altında bir qaz halına gəlir - karbon dioksid xüsusi bir silindrdən vurulur. Köhnə cihazlarda bu proses 20-30 dəqiqə çəkir. Əgər sifon Sovet dövründən bəri əlinizdədirsə, silah mağazasından bir qaz qutusu alın. Satıcı ilə məsləhətləşin: ümumiyyətlə bu silindrlər Sovet soda maşınları üçün uygundur.
Addım 2
Müasir bir sifon alın. Daha sadə qurğular suyu təxminən 20 dəqiqə karbonlaşdırır. Karbonatlı suyun aparatları fərqli dərəcədə karbonlaşma dərəcəsinə, bəzən bütün şərbətlərə malikdir. Budur Gazvoda mini maşını: içinə bir şüşə su qoyun, istədiyiniz dadı seçin və düyməni basın. Evdə hazırlanan ləzzətli pop hazırdır! Düzdür, bu bahalı bir zövqdür. Sifonlar orta hesabla 3, 5-4 min rubla (2011-ci il qiymətləri), daha mürəkkəb - təxminən 13-15 min rubla başa gəlir.
Addım 3
Mətbəxinizdə soda funksiyası olan bir su soyuducu quraşdırın. Musluk suyunu tez bir zamanda təmiz soda halına gətirir. Ancaq belə bir möcüzə 30-40 min çəkəcəkdir. Eyni zamanda, bu cihaz sizin üçün suyu təmizləyəcək, qızdıracaq və ya əksinə soyudacaq. Ümumiyyətlə dəstdən çıxan qaz balonu çox uzun müddət davam edir.
Addım 4
Hər hansı bir sifonla soda hazırlayın və şərbətlə doldurun. Bunu etmək üçün cem götürə və ya meyvə və giləmeyvə suyunu şirinləşdirə bilərsiniz. Limonad üçün sadə bir resept: bir qaşıq şəkəri 50 q limon suyunda həll edin (0,5 litr suya əsaslanaraq). Şərbəti qazlı bir yerə tökün və bir parça buz əlavə edin. İçkini soyuducuda da soyuda bilərsiniz. Təcrübə! Məsələn, itburnu infuziyasından qazlı olun: tüklü köpük (pivə kimi) və orijinal bir dad alırsınız.
Addım 5
Ən sadə və ucuz soda hazırlayın. 2,5 g soda və limon turşusunu bir stəkan suya qarışdırın, 5 q şəkər və bir az şərbət əlavə edin. Turşu yerinə şəkər və soda 200 qr limon suyu və su qarışığında qarışdırıla bilər (1: 2). Qələvi turşu ilə reaksiya verən və ilk qaz baloncukları görünən anda stəkana buz atın və dərhal limonad için.
Addım 6
Suyun karbonlaşdırılması üçün quru buzdan istifadə edin. Bu evdə qazlı hala gətirməyin olduqca ekzotik bir yoludur. bu məhsulu əldə etmək asan deyil. Bir az quru buz alsanız, soyuducuya qoymayın - xüsusi saxlama şərtlərinə ehtiyac var. Dərhal soda suyu. Bir qəlyan qabını su və şərbətlə doldurun və üzərinə kiçik bir quru buz küpü əlavə edin. Çox aşağı temperatur səbəbindən zədələnməmək üçün heç vaxt əlinizlə toxunmayın.
