Kombucha Içkisi Necə Hazırlanır

Mündəricat:

Kombucha Içkisi Necə Hazırlanır
Kombucha Içkisi Necə Hazırlanır

Video: Kombucha Içkisi Necə Hazırlanır

Video: Kombucha Içkisi Necə Hazırlanır
Video: Ev yapımı kombucha tarifi 2024, Mart
Anonim

Faydalı xüsusiyyətləri ilə kombuchaya oxşar bir içki təsəvvür etmək çətindir. Fermentasiya nəticəsində əldə edilən dadı qırmızı kvasa bənzəyir. İçki istilikdə xüsusilə vacibdir, susuzluğu mükəmməl bir şəkildə aradan qaldırır və bədəni maye ilə doyurur.

Kombucha içkisi necə hazırlanır
Kombucha içkisi necə hazırlanır

Vacibdir

  • Yarpaq və ya dənəvər çay
  • Şəkər tozu
  • 3 litr tutumlu güveç
  • 3 litrlik banka
  • Cuna və ya kiçik ələk
  • Medusomycete (kombucha üçün elmi ad)

Təlimat

Addım 1

Çay yarpaqlarını bir qazana tökün, 3-4 çay qaşığı. Qara, yaşıl və hətta meyvə çaylarından istifadə edə bilərsiniz. Toplu çay yoxdursa, onu 3-4 çay torbası ilə əvəz edə bilərsiniz. Qara çaya 1/4 yaşıl çay əlavə etsəniz, içkinin daha büzücü olduğu ortaya çıxır. Sonra 10-12 xörək qaşığı əlavə edin. şəkər tozu, su ilə doldurun və qaynadın. Qaynadıldıqdan sonra çay 5-6 saat dəmləmək üçün buraxılmalıdır.

Şəkil
Şəkil

Addım 2

Çay soyuduqdan sonra təmiz 3 litrlik bir qaba tökün, çay yarpaqları bankaya düşməməlidir, buna görə incə mesh süzgəcdən istifadə etmək daha yaxşıdır.

Şəkil
Şəkil

Addım 3

Kombuchanı isti su ilə yuyun. Bir bankaya qoyun, təmiz cuna ilə örtün və 4-5 günə buraxın. Kavanozu yalnız otaq temperaturunda saxlayın.

Şəkil
Şəkil

Addım 4

Yenidən dəmləyəndə bankaya az miqdarda bitmiş içkini əlavə edə bilərsiniz, fermentasiya prosesi daha sürətli gedəcək və içki 2-3 gündə hazır olacaq.

Tövsiyə: