İsti yay günündə və ya çimərlikdə hovuz kənarında istirahət edərkən təravətləndirici bir şəkildə alkoqollu kokteyldən yaxşı nə ola bilər? Kokteyllər təmiz formada alkoqola dözə bilməyənlər tərəfindən belə içilir. Və meyvələr, şirələr, şərbətlər və buzlu tərkibdə alkoqol barmen sənətinin maraqlı və dadlı bir əsərinə çevrilir.
Mavi Hawaii kokteyli populyardır, parlaq tropik dada, gözəl rəngə, yay, dəniz, günəşi xatırladır. İçkinin olduğu stəkan çətir və təzə meyvəli samanla gözəl bəzədilib. Zövqü və görünüşü ilə kokteyl istənilən qurmana çox müsbət duyğu verə bilir.
Bu ekzotik içkinin ixtirası Havaydakı Hilton Oteldəki əfsanəvi barmen Harry Yee-yə aiddir. 1957-ci ildə Hollandiyalı alkoqollu içkilər istehsalçısının əmri ilə "Bols", Blue Curacao likörünü reseptə daxil etdi. O vaxtdan bəri, kokteyl geniş yayılmışdır, hətta Havayda bir çimərlik tətilinin vizit kartı adlandırmaq olar.
Nədən bişirilir?
Mavi Hawaii kokteyli tropikdir. Bunu romun əsasında hazırlayırlar. Kompozisiyaya ananas suyu, Blue Curasao likörü, Malibu likörü, tatlandırıcı da daxildir. Bəzən araq əlavə etməklə içkinin gücü artır. Bu kokteyl tez-tez tamamilə fərqli - "Mavi Hawaiian" ilə qarışdırılır, baxmayaraq ki, fərq əsasdır: tatlandırıcı əvəzinə ikincisinə hindistan cevizi kremi əlavə olunur və araq heç vaxt doldurulmur.
Nədən içirlər
Kokteyl iki şəkildə verilir: ya Zombie stəkanında, ya da Hurriken stəkanında. Birincisi, "Collins" və ya "Highball" kimi digər eynəklərə nisbətən daha böyük bir həcmə və əhəmiyyətli bir boya sahibdir. "Hurriken" kiçik bir sapı olan gözəl bir əyri stəkandır. Tropik kokteyllər üçün istifadə olunur.
Tarif varyasyonları
Hər hansı bir kokteylin öz orijinal resepti var. Ancaq bu cür içkilərin gözəlliyi ondan ibarətdir ki, fərqli barmenlər tərəfindən ifa olunduqda, hər tərkib hissəsinin dəqiq nisbətlərinə riayət olunsa da, kokteyllər bir-birindən tamamilə fərqli dadacaqdır. Eyni zamanda, təcrübə və yaradıcı düşüncə üçün hələ heç bir məhdudiyyət yoxdur. Buna görə hər bir içki tərkibinə yeni bir şey əlavə edərək xüsusi edilə bilər.
İlk hazırlıq variantı: qalın şüşədən yuvarlaq bir hündür kokteyl stəkanı götürün, üçdə birini buz küpləri ilə doldurun, 30 ml yüngül rom tökün, məsələn Baccardi, Blue Curacao portağal likörü və Malibu likörü, 100 ml ananas suyu əlavə edin, qarışdırın. Ananas dilimi ilə bəzədilmiş süfrəyə verin.
İkinci bişirmə variantı: bir qarışdırıcıda, Blue Curacao likörünün bir hissəsi iki hissə yüngül rom, iki hissə ananas suyu və bir hissəsi hindistan cevizi likör ilə qarışdırılır. Buzla dolu stəkanlara tökülür və bir dilim ananas, armud, bir dilim əhəng və portağal ilə bəzədilir.
