Bayram süfrəsində pivəni təsəvvür etmək çətindir. Ancaq hər hansı bir ziyafətdə mütləq uyğun olacaq pivə əsasında aromatik kokteyllər edə bilərsiniz! Pivə kokteylləri yüksək dərəcədə alkoqolludur, buna görə hətta tətil günlərində də həddən artıq yemək tövsiyə edilmir.
İstiləşən kokteyl
Struktur:
- 400 ml yüngül pivə;
- 40 ml acı tincture;
- 10 ml rom;
- 2 toyuq yumurtası;
- duz.
Yumurtaları köpüklənənə qədər çırpın. Yüngül pivəni qızdırın, tincture ilə qarışdırın. Kokteyl stəkanlarını əvvəlcədən qızdırın, döyülmüş yumurtanı içərisinə, daha sonra tincture ilə pivəni tökün. Rom əlavə edin, üstünə duz səpin.
"Perchik" kokteyli
Struktur:
- 400 ml tünd pivə;
- 100 ml rom;
- 10 q üyüdülmüş qəhvə;
- 4 dilim limon;
- istiot, duz.
Romanı pivə ilə qarışdırın, dadına görə bibər və duz əlavə edin. İçkini soyudulmuş stəkanlara tökün. Limon dilimləri ilə kokteyli süfrəyə verin və üyüdülmüş qəhvə səpin.
Acılı aroma kokteyli
Struktur:
- hər hansı bir pivədən 1 litr;
- 200 ml rom;
- 100 qr toz şəkər;
- 4 yumurta;
- bir az darçın;
- duz.
Şəkəri pivə ilə qarışdırın, darçın və duz əlavə edin. Qarışığı şəkər həll olana qədər bir qədər qızdırın. Yumurtaları ayrıca çırpın, üzərinə rom əlavə edin, bu qarışığı pivənin üzərinə tökün. Kokteyli soyudun, çırpın, stəkanlara tökün, dərhal xidmət edin.
